getwne.ge
Меню
Kisi

Нажмите, чтобы рассмотреть

Малое семейное хозяйство

Kisi

DoReMi

Производитель — DoReMi, малое семейное хозяйство. Регион Кахетия: янтарное сухое из Киси. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 12%. Заявлено: органическое, с низким содержанием серы и на диких дрожжах.

Стилевые атрибуты

Цвет
Янтарное
Танин
Средний
Сахар
Сухое
Ёмкость выдержки
Квеври
Технология
Квеври (традиционная)
Натуральность
Органика, Низкая сера, Дикие дрожжи
Объём
750 ml
Крепость
12%
Рынок
Внутренний рынок и экспорт

Сорта: Киси (100%)

Признание

Записей о наградах нет.

Винтажи: 2023

Происхождение

Производитель:DoReMiМалое семейное хозяйство

Регион: Кахетия

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

  • Температура подачи: 12–14 °C

    Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.

    Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.

  • Вино с низкой серой: осадок и лёгкая дымка — норма, не брак. Хранить при температуре ниже 16 °C.

Аромат и вкус

Оттенок

  • Янтарный

По данным ритейлеров

Сочетается с

  • Сыр
  • Птица
  • Свинина
  • Блюда с орехами

Когда открыть

Выводится из стиля вина правилами каталога, а не из отзывов.

Похожие по стилю