Mtsvane

Кахури Мцване из региона Кахетия — янтарное сухое грузинское вино. Квеврийская технология, выдержка — квеври. Сделано в хозяйстве Iberieli (поместье полного цикла). Органическое, с низким содержанием серы и на диких дрожжах.

Стилевые атрибуты

Цвет: Янтарное
Танин: Средний
Сахар: Сухое
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Натуральность: Органика, Низкая сера, Дикие дрожжи
Объём: 750 ml
Рынок: Внутренний рынок и экспорт

Сорта: Кахури Мцване (100%)

Признание

Записей о наградах нет.

Происхождение

Производитель:IberieliЭстейт-винодельня

Регион: Кахетия

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

Температура подачи: 12–14 °C
Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.
Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.
Вино с низкой серой: осадок и лёгкая дымка — норма, не брак. Хранить при температуре ниже 16 °C.

Сочетается с

Сыр
Птица
Свинина
Блюда с орехами

Когда открыть

Выводится из стиля вина правилами каталога, а не из отзывов.