Rkatsiteli Qvevri

Ркацители из региона Кахетия — янтарное сухое грузинское вино. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 12,5%. В аромате — абрикос и косточковые фрукты, во вкусе — лёгкое тело (по описаниям источников). Производитель — Mgaloblishvili.

Стилевые атрибуты

Цвет: Янтарное
Танин: Нет данных
Сахар: Сухое
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Объём: 750 ml
Крепость: 12.5%

Сорта: Ркацители

Признание

Записей о наградах нет.

Винтажи: 2022

Происхождение

Производитель:MgaloblishviliНедостаточно данных

Регион: Кахетия

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

Температура подачи: 12–14 °C
Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.
Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.