Kisi Qvevri

Сделано в хозяйстве Papari Valley (малое семейное хозяйство). Киси — янтарное грузинское вино. Квеврийская технология, выдержка — квеври, крепость 12,5%. По описаниям источников: во вкусе — высокая кислотность.

Стилевые атрибуты

Цвет: Янтарное
Танин: Нет данных
Сахар: Нет данных
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Объём: 750 ml
Крепость: 12.5%

Сорта: Киси

Признание

Записей о наградах нет.

Винтажи: 2024

Происхождение

Производитель:Papari ValleyМалое семейное хозяйство

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

Температура подачи: 12–14 °C
Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.
Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.