Chkhaveri

Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври. Розовое сухое грузинское вино из Чхавери. Производитель — Pheasant's Tears, поместье полного цикла. Заявлено: органическое, с низким содержанием серы и на диких дрожжах.

Стилевые атрибуты

Цвет: Розовое
Танин: Нет данных
Сахар: Сухое
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Натуральность: Органика, Низкая сера, Дикие дрожжи
Объём: 750 ml
Рынок: Внутренний рынок и экспорт

Сорта: Чхавери

Признание

Записей о наградах нет.

Происхождение

Производитель:Pheasant's TearsЭстейт-винодельня

Подача

Бокал

Для розового

Небольшая чаша со слегка раскрытым краем: вино остаётся холодным, а ягодный тон не запирается.

Температура подачи: 8–10 °C
Аперитив, салаты, морепродукты.
Вино с низкой серой: осадок и лёгкая дымка — норма, не брак. Хранить при температуре ниже 16 °C.

Сочетается с

Рыба и морепродукты
Овощные блюда
Аперитив

Когда открыть

Выводится из стиля вина правилами каталога, а не из отзывов.