Chinuri

Регион Кахетия: янтарное из Чинури. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 12%. В аромате — яблоко, цветочные тона и груша (по описаниям источников). Сделано в хозяйстве Armunji.

Стилевые атрибуты

Цвет: Янтарное
Танин: Нет данных
Сахар: Нет данных
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Крепость: 12%

Сорта: Чинури

Признание

Записей о наградах нет.

Винтажи: 2016

Происхождение

Производитель:ArmunjiНедостаточно данных

Регион: Кахетия

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

Температура подачи: 12–14 °C
Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.
Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.