Rkatsiteli Qvevri

Янтарное грузинское вино из Кахури Мцване, аппелласьон Манави. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 12,5%. В аромате — сухофрукты, травяные тона и косточковые фрукты, во вкусе — плотное тело, долгое послевкусие и бархатистая (по описаниям источников). Сделано в хозяйстве Giuaani.

Стилевые атрибуты

Цвет: Янтарное
Танин: Нет данных
Сахар: Нет данных
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Объём: 750 ml
Крепость: 12.5%

Сорта: Кахури Мцване

Признание

Записей о наградах нет.

Происхождение

Производитель:GiuaaniХозяйство с собственным виноделием

Регион: Кахетия

Аппелласьон: Манави

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

Температура подачи: 12–14 °C
Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.
Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.