Эстейт-винодельня

Kisi Mtsvane

Name: Kisi Mtsvane
Brand: Tchotiashvili

Янтарное · сухое · Кахетия

Кахури Мцване и Киси из региона Кахетия — янтарное сухое грузинское вино. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври. В аромате — акация, цитрусовые и цитрусовая цедра, во вкусе — высокая кислотность (по описаниям источников). Производитель — Tchotiashvili, поместье полного цикла.

Стилевые атрибуты

Цвет: Янтарное
Сахар: Сухое
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)

Нет данных: Танин

Сорта: Киси, Кахури Мцване

Признание: Записей о наградах нет.

Происхождение

Производитель:TchotiashviliЭстейт-винодельня

Регион: Кахетия

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

Температура подачи: 12–14 °C
Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.
Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.