რა არის სვირი?

აპელასიონი

სვირი

სვირი — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: იმერეთი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 10 დეკემბერი, 2007. სპეციფიკაციის მიხედვით, სვირი არის თეთრი მშრალი ღვინო, რომელსაც შემდეგი ჯიშებიდან აყენებენ: ცოლიკოური, ციცქა ან კრახუნა.

რეგისტრირებულია: 2007
კატალოგში: 4

ოფიციალური სპეციფიკაცია — ღვინის ეროვნული სააგენტო, რეესტრის № 793

ეტიკეტზე

რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე

სახელწოდება „სვირი“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).
სპეციფიკაციით დაშვებული ჯიშები: ცოლიკოური, ციცქა ან კრახუნა.

ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.

ზონა

რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.

იმერეთი, რიონის შენაკადის — მდინარე ყვირილას — მარცხენა ნაპირი, შუა იმერეთის მთისწინეთის ჩრდილოეთ ფერდობები. სიმაღლე საშუალოდ 220 მეტრია, ჰავა ნოტიო სუბტროპიკული, რბილი ზამთრით. ზონაში შედის პირველი და მეორე სვირი, აგრეთვე როდინაულის მიწები. ღვინო თეთრი მშრალი — ცოლიკოურის, ციცქისა და კრახუნისგან.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები: ცოლიკოური, ციცქა, კრახუნა

ღვინის ტიპები: თეთრი, მშრალი

ვენახების სიმაღლე: 220 მ ზღვის დონიდან

მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე

სიმაგრე: არანაკლებ 11%

ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში

ზონის სოფლები · 3

პირველი სვირი, მეორე სვირი, როდინაული

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 793 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე

გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.

სვირი — იმერეთის (დასავლეთ საქართველო) ზესტაფონის მუნიციპალიტეტის სოფელ სვირის მშრალი თეთრი PDO, დამზადებული ცოლიკოურის, ცქიცქისა და კრახუნას კუპაჟისგან. ეს დამკვიდრებული იმერული მშრალი სახელია, რომლის მიწოდებაც ზოგადად შეესაბამება ზონას, ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა მოდიოდეს სვირის რეგისტრირებული ზონიდან.

როგორ ვაფასებთ რისკს

რუკაზე