რა რისკია, რომ უსახელოური გაყალბებული იყოს?

აპელასიონი

უსახელოური

უსახელოური — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: რაჭა-ლეჩხუმი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 30 აგვისტო, 2022. სპეციფიკაციის მიხედვით, უსახელოური არის ღვინო, რომელსაც შემდეგი ჯიშებიდან აყენებენ: უსახელოური.

რეგისტრირებულია: 2022
კატალოგში: 2

ოფიციალური სპეციფიკაცია — ღვინის ეროვნული სააგენტო, რეესტრის № 983

ეტიკეტზე

რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე

სახელწოდება „უსახელოური“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).
სპეციფიკაციით დაშვებული ჯიშები: უსახელოური.

ავთენტურობის მაღალი რისკი — რატომ

ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.

ზონა

რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.

ლეჩხუმი, ცაგერის მუნიციპალიტეტი: ცხენისწყლის ხეობის ფერდობები ზუბის, ისუნდერის, ოყურეშისა და ოფიტარას მახლობლად, 350–650 მეტრი. ჯიში ერთია — უსახელოური, იშვიათი და მცირემოსავლიანი. მშრალი ღვინის სიმაგრე არანაკლებ 13,5 პროცენტი უნდა იყოს — ყველაზე მაღალი მოთხოვნა ქართულ ზონებს შორის; ნახევრადმშრალსა და ნახევრადტკბილ ღვინოებს კი თერთმეტი პროცენტიც ჰყოფნის.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები: უსახელოური

ვენახების სიმაღლე: 350–650 მ ზღვის დონიდან

მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე

სიმაგრე: არანაკლებ 13,5%

ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში

ზონის სოფლები · 6

ზუბი, ისუნდერი, ოყურეში, ოფიტარა, ლაძგვერია, მახურა

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 983 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

რუკაზე

რაჭა-ლეჩხუმი — რეგიონი
უსახელოური — აპელასიონის ზონა
სხვა რეგიონები

ნამდვილობის რისკი

ავთენტურობის მაღალი რისკი

უსახელოური (რეგისტრირებული როგორც ოკურეშის უსახელოური) — ბუნებრივად ნახევრადტკბილი წითელი PDO, დაყენებული იშვიათი უსახელოურის ჯიშისგან, რომელიც მოჰყავთ დასავლეთ საქართველოში, ლეჩხუმის ხუთ სოფელში, სულ რამდენიმე ჰექტარზე. ეს მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე იშვიათი ღვინოა: პუბლიკაციებში მოხსენიებულია მხოლოდ დაახლოებით 3–5 ტონა ყურძენი და კარგ წელს მთელ ქვეყანაში დაახლოებით 1000 ბოთლი. რადგან ზონის ნამდვილი გამოშვება მცირეა, სახელი კი ცნობილია, ამ სახელით შემოთავაზებული მოცულობა შეიძლება აღემატებოდეს ზონის შესაძლებლობებს. რა შეამოწმოთ: მწარმოებელი რეგისტრირებულია ლეჩხუმში, ოკურეშის ზონაში, და იქ ფლობს უსახელოურის ვენახებს ან იქვე იძენს ყურძენს, ეტიკეტზე კი მითითებულია აპელასიონი „ოკურეშის უსახელოური“. სად არის მწარმოებელი რეგისტრირებული და სად აქვს ვენახები, ამას getwine-ზე მისი გვერდი გიჩვენებთ.

ნიშნის გარეშე
გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.
ავთენტურობის მომატებული რისკი
სახელი უფრო ფართოდ გვხვდება, ვიდრე ზონას შეიძლება ჰქონდეს — ასეთ ბოთლზე კითხვის დასმა ღირს.
ავთენტურობის მაღალი რისკიეს ზონა
პატარა ზონა, ჯიშები, რომლებიც თითქმის არსად სხვაგან არ მოჰყავთ, და თაროებზე ისეთი მოცულობა, რომელსაც ზონა ვერ ახსნის.

ნიშანი ნიშნავს, რომ ეტიკეტზე დაწერილი სახელი თავისთავად არაფერს იძლევა გარანტიად: ამ ზონის ღვინო ბაზარზე იმაზე მეტია, ვიდრე ზონას შეუძლია მოგვცეს. ჩვენ არ ვამტკიცებთ, რომ კონკრეტული ბოთლი ყალბია ან კონკრეტული მწარმოებელია დამნაშავე.

როგორ ვაფასებთ რისკს ყველა აპელასიონი