getwne.ge
მენიუ

მონტეპულჩიანო

მონტეპულჩიანო ცენტრალური იტალიის წითელყურძნიანი ჯიშია, სავარაუდოდ აბრუცოდან; ტოსკანურ Vino Nobile di Montepulciano-სთან, რომელიც სანჯოვეზესგან მზადდება, მას საერთო არაფერი აქვს. გვიან იშლება და გვიან მწიფდება, ამიტომ თბილ ადგილს მოითხოვს; სქელკანიანი მეწამული მარცვლები მუქ, მრგვალ, ქლიავის ტონების წითელ ღვინოს იძლევა ზომიერი მჟავიანობითა და რბილი ტანინებით — ეს Montepulciano d’Abruzzo-სა და Rosso Conero-ს საფუძველია. საქართველოში იშვიათობაა: ჭოტიაშვილებს სანიორეში მოჰყავთ წითელი და ვარდისფერი „ნიცასა“ და თავკვერთან კუპაჟისთვის.

მონტეპულჩიანო: ჯიშის ღვინოები