ყურძნის ჯიში
ჟღია
Zhghia
ჟღია ვაზის ჯიშია. წარმოშობის ქვეყანა: საქართველო. getwine.ge-ის კატალოგში წარმოდგენილია 1 მწარმოებლის 2 ღვინო.
- ღვინო კატალოგში
- 2
- მეღვინეობა
- 1
ჯიშის შესახებ
ჟღია კახეთის იშვიათი აბორიგენული წითელყურძნიანი ჯიშია. სხვადასხვა კუთხეში მას ხიტერს, ბჟღიას (იმერეთი) და მჟღრიას (კახეთი) უწოდებენ; VIVC-ში 13440 ნომრითაა აღრიცხული. მარცვალი საშუალო ზომის, მომრგვალო, თხელკანიანი და მუქი ვარდისფერია, თითქმის შავი; მარცვლები ერთდროულად არ მწიფდება, ამიტომ მტევანი ჭრელია. ვაზი უხვმოსავლიანია; ყურძენი სრულად სექტემბრის მეორე ნახევრიდან მწიფდება, სრული სიმწიფისას შაქრიანობა 17–18,5 %, მჟავიანობა 7–8 გ/ლ. ძირითადად კუპაჟისა და საბრენდე სპირტისთვის გამოიყენება; მისგან დაყენებული მშრალი ღვინო ვარდისფერი, მსუბუქი და დაბალალკოჰოლიანია. კონდოლში გიორგი ღვარძელაშვილის მარანი ჟღიისგან ერთჯიშიან ქვევრის ღვინოს აყენებს.
- წარმოშობა
- საქართველოVIVC-ის პასპორტის მიხედვით
- სად იზრდება — კატალოგის ღვინოების მიხედვით
- კახეთი2 ღვინო
- რა აკლია
- მონაცემები არ არის: მარცვლის ფერი, ტანინი, ფოტო
ღვინოები
ჟღია: ჯიშის ღვინოები
Jgia
Ghvardzelashvili's Marani
კახეთი
დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში. რეგიონი კახეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ჟღია. არომატში — ჩირი, ლეღვი და ქლიავი (წყაროების აღწერით). მარანი — Ghvardzelashvili's Marani.
Nino
Ghvardzelashvili's Marani
კახეთი
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში. ქართული ღვინო, ჯიში — ჟღია; რეგიონი — კახეთი. წყაროების აღწერით: არომატში — ჩირი. დაყენებულია Ghvardzelashvili's Marani მარანში.
საიდან არის მონაცემები
გვერდის წყაროები
აღწერა
ამპელოგრაფიული წყაროებისა და ქვეყნის ოფიციალური რეესტრების ფაქტები, საკუთარი სიტყვებით გადმოცემული.
წარმოშობა
ჯიშის პასპორტი Vitis International Variety Catalogue-ში (VIVC).
ღვინოები
ჩვენი კატალოგი: ღვინის ჯიშობრივი შედგენილობა — მეღვინეობის საიტიდან ან ეტიკეტიდან.
შენიშნეთ შეცდომა ჯიშის აღწერაში ან სხვა ჯიშის ფოტო, ან უკეთესი წყარო იცით? მოგვწერეთ — შევამოწმებთ და გავასწორებთ.