Tsolikouri

ქართული ქარვისფერი მშრალი ღვინო, ჯიში — ცოლიკოური, რეგიონი — იმერეთი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; დურდოზე მაცერაცია — 150 დღე. Nikoladzeebis Marani — მცირე საოჯახო მარანი. თვისებები: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

სტილის ატრიბუტები

ფერი: ქარვისფერი
ტანინი: მონაცემები არ არის
სიტკბო: მშრალი
დავარგების ჭურჭელი: ქვევრი
ტექნოლოგია: ქვევრი (ტრადიციული)
ტექნოლოგია: 150 დღიანი მაცერაცია დურდოზე
ბუნებრივი: ორგანული, დაბალი გოგირდი, ველური საფუარი
მოცულობა: 750 ml
ბაზარი: შიდა ბაზარი და ექსპორტი

ჯიშები: ცოლიკოური

აღიარება

ჩაწერილი ჯილდოები არ არის.

წარმომავლობა

მწარმოებელი:Nikoladzeebis Maraniმცირე საოჯახო მარანი

რეგიონი: იმერეთი

მირთმევა

ჭიქა

ქარვისფერი ღვინის ჭიქა

განიერი ჭიქა მაღალი კედლებით: ჭაჭაზე დაყენებული ღვინო წითელივით ტანინიანია და ჰაერი სჭირდება, თუმცა უფრო გრილად მიირთმევა.

მირთმევის ტემპერატურა: 12–14 °C
ქარვისფერი ღვინოები მსუბუქი წითელი ღვინოებივით იქცევა: ფრინველისა და ღორის ხორცი, მაგარი ყველი, ნიგვზიანი კერძები.
ზედმეტად ნუ გააცივებთ: 10 °C-ზე დაბლა ტანინი უხეში ხდება.
ღვინო გოგირდის დაბალი შემცველობით: ნალექი და ოდნავი სიმღვრივე ნორმაა და არა ნაკლი. შეინახეთ 16 °C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე.