Что такое Царапи?

Аппелласьон

Царапи

Царапи — защищённое наименование места происхождения (PDO) с 11 мая 2020 г.; регион — Кахетия, Грузия. По спецификации Царапи — янтарное сухое вино из Ркацители.

Зарегистрировано: 2020
В каталоге: 16

Официальная спецификация — Национальное агентство вина, реестр № 978

На этикетке

Что должно быть на этикетке

Название Царапи как защищённое наименование места происхождения (PDO).
Сорта по спецификации: Ркацители.

Это требования спецификации. Этикетка, которая им отвечает, соответствует спецификации, но не доказывает подлинность бутылки.

Зона

Что задаёт её спецификация.

Кахетия, Гурджаанский муниципалитет: земли у Карденахи, между Бакурцихе и Анагой, на 350–550 м. Основной сорт — Ркацители, к нему разрешено добавить до 15 процентов Мцване Кахури и Хихви. Вино янтарное сухое, то есть выбродившее на кожице. Крепость — не ниже двенадцати процентов.

По спецификации зоны

Сорта: Ркацители, Кахури Мцване (добавка не более 15 %), Хихви (добавка не более 15 %)

Типы вина: Янтарное, сухое

Высота виноградников: 350–550 м над уровнем моря

Крепость: не ниже 12 %

Розлив: вне зоны, но в Грузии

Источник: спецификация наименования, реестр № 978 — Национальное агентство вина

Риск подлинности: без флага

У нас нет данных о повышенном риске. Это не гарантия подлинности.

Царапи — сухое белое/янтарное вино PDO из Кахетии на основе купажа с Ркацители. Это нишевое наименование без заметных сомнений в подлинности; вино должно происходить из зарегистрированной зоны Царапи.

Как мы оцениваем риск

На карте