Чхавери

Чхавери — сорт с розовой ягодой из Гурии, который выращивают и в Аджарии; традиционно его вели по деревьям, как маглари. Созревает очень поздно — в Гурии со второй половины ноября — и при высокой сахаристости сохраняет свежую кислотность, поэтому из него делают розовые, светло-красные и игристые вина, сухие и природно-полусладкие. Вина нежные и умеренные по алкоголю.