Меню

Малое семейное хозяйство

Dzelshavi

Gaioz Sopromadze Wine Cellar

Квеврийская технология, выдержка — квеври. Регион Имеретия: красное сухое из Дзелшави. Производитель — Gaioz Sopromadze Wine Cellar, малое семейное хозяйство. Органическое, с низким содержанием серы и на диких дрожжах.

Стилевые атрибуты

Цвет: Красное
Танин: Средний
Сахар: Сухое
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Натуральность: Органика, Низкая сера, Дикие дрожжи
Объём: 750 ml
Рынок: Внутренний рынок и экспорт

Сорта: Дзелшави (100%)

Признание

Записей о наградах нет.

Происхождение

Производитель:Gaioz Sopromadze Wine CellarМалое семейное хозяйство

Регион: Имеретия

Подача

Бокал

Бордо · Bordeaux

Высокая чаша с сужением кверху: собирает аромат и смягчает спирт — форма для плотных танинных красных.

Вино с низкой серой: осадок и лёгкая дымка — норма, не брак. Хранить при температуре ниже 16 °C.

Сочетается с

Шашлык (мцвади)
Сыр
Птица

Когда открыть

Выводится из стиля вина правилами каталога, а не из отзывов.

Похожие по стилю