Rkatsiteli

Квеврийская технология, выдержка — квеври. Регион Кахетия: янтарное сухое из Ркацители. Сделано в хозяйстве Okro's Wines (малое семейное хозяйство). На диких дрожжах.

Стилевые атрибуты

Цвет: Янтарное
Танин: Нет данных
Сахар: Сухое
Ёмкость выдержки: Квеври
Технология: Квеври (традиционная)
Натуральность: Дикие дрожжи
Объём: 750 ml
Рынок: Внутренний рынок и экспорт

Сорта: Ркацители

Признание

Записей о наградах нет.

Происхождение

Производитель:Okro's WinesМалое семейное хозяйство

Регион: Кахетия

Подача

Бокал

Для янтарного

Широкая чаша с высокими стенками: вино на мезге танинное, как красное, и требует воздуха, но подаётся прохладнее.

Температура подачи: 12–14 °C
Янтарные вина ведут себя как лёгкие красные: птица, свинина, твёрдый сыр, блюда с орехами.
Не переохлаждать: ниже 10 °C танины становятся жёсткими.