აპელასიონი
ასურეთული შალა
ასურეთული შალა — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: ქართლი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 24 ნოემბერი, 2022. სპეციფიკაციის მიხედვით, ასურეთული შალა არის წითელი მშრალი ღვინო, რომელსაც შემდეგი ჯიშებიდან აყენებენ: ასურეთული შალა.
- რეგისტრირებულია
- 2022
- კატალოგში
- 1
ეტიკეტზე
რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე
- სახელწოდება „ასურეთული შალა“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).
- სპეციფიკაციით დაშვებული ჯიშები: ასურეთული შალა.
ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.
ზონა
რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.
ქვემო ქართლი, თეთრიწყაროს მუნიციპალიტეტი: სოფელ ასურეთის მიწები ალგეთის მარცხენა ნაპირზე, ვენახები 400–750 მეტრზე. მთავარი ჯიში — ასურეთული შავი, ენდემი, რომელიც აქ გერმანელმა კოლონისტებმა იპოვეს; დასაშვებია თხუთმეტ პროცენტამდე თავკვერი და შავკაპიტო. ღვინო წითელი მშრალი; ღვინის დაყენება მხოლოდ ზონაშია ნებადართული, ჩამოსხმა — მთელ საქართველოში.
ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით
ჯიშები: ასურეთული შალა, თავკვერი (დანამატი, არაუმეტეს 15 %), შავკაპიტო (დანამატი, არაუმეტეს 15 %)
ღვინის ტიპები: წითელი, მშრალი
ვენახების სიმაღლე: 400–750 მ ზღვის დონიდან
მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე, 650 ლ ღვინო ტონაზე
სიმაგრე: არანაკლებ 11%
ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში
წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 984 — ღვინის ეროვნული სააგენტო
ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე
გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.
ასურეთული შალა — ქვემო ქართლის თეთრიწყაროს მუნიციპალიტეტის ასურეთის მიდამოების მშრალი წითელი PDO, დამზადებული ადგილობრივი ჯიშის ასურეთული შავისგან. ეს მცირე, შედარებით ახალი ქართლური სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა მოდიოდეს რეგისტრირებული ზონიდან.
როგორ ვაფასებთ რისკსრუკაზე
- ქართლი — რეგიონი
- ასურეთული შალა — აპელასიონის ზონა
- სხვა რეგიონები
ასურეთული შალა: აპელასიონის ღვინოები
რა არის კატალოგში.
1 ღვინო რეგიონიდან ასურეთული შალა. ფასი ბარათზე — მედიანაა მაღაზიების მიხედვით, მედიანის არარსებობისას კი უმცირესი ფასი; ეს ცნობაა და არა შეფასება.
