წითელყურძნიანი ჯიში
შავკაპიტო
Shavkapito
შავკაპიტო ვაზის წითელყურძნიანი ჯიშია. წარმოშობის ქვეყანა: საქართველო. ღვინის ეროვნული სააგენტოს 2025 წლის ვენახების კადასტრის მიხედვით, ჯიშს უკავია 178 ჰექტარი 290 ნაკვეთზე; აქედან 168 ჰექტარი მოდის რეგიონზე: ქართლი.
- ღვინო კატალოგში
- 66
- მეღვინეობა
- 52
- ვენახები, ჰა · კადასტრი 2025
- 178
ჯიშის შესახებ
შავკაპიტო (სინ. შავი კაპიტო, შავკაპიტა) ქართლური წითელყურძნიანი ჯიშია, ძირითადად შიდა ქართლში გავრცელებული. მისგან ღია წითელ, ზოგჯერ თითქმის ვარდისფერ ღვინოს აყენებენ — ნაზსა და ხალისიანს; ჯიში ცქრიალა ღვინისთვისაც გამოდგება. შავკაპიტოს ღვინოს როგორც ევროპული წესით, ისე ქვევრში ამზადებენ.
- მარცვლის ფერი
- წითელი
- წარმოშობა
- საქართველოVIVC-ის პასპორტის მიხედვით
- ვენახები · კადასტრი 2025
- ქართლი168 ჰა
- კახეთი8,8 ჰა
- სამცხე-ჯავახეთი1,2 ჰა
290 ნაკვეთი · ვაზის ასაკი: 1990-მდე — 4 ჰა, 1990–2009 — 8 ჰა, 2010 წლიდან — 166 ჰა
- რა აკლია
- მონაცემები არ არის: ტანინი
ღვინოები
შავკაპიტო: ჯიშის ღვინოები

Saguramo
Guramishvili's Marani
Decanter World Wine Awards 2020 — ვერცხლი. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — დანახარული, შავკაპიტო და ბუზა. დავარგებულია მუხის ბარიკებში; სიმაგრე — 12,5%. დაყენებულია Guramishvili's Marani მარანში.

Shavkapito
Disveli Estate
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. მწარმოებელი — Disveli Estate.

Shavkapito
Doesi Estate
ქართლი
მწარმოებელი — Doesi Estate. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო, რეგიონი — ქართლი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12%. წყაროების აღწერით: არომატში — ალუბალი, ჟოლო და წითელი კენკრა; გემოში — სავსე ტანი.

Shavkapito
Japara
ქართლი
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 15%. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო; რეგიონი — ქართლი. წყაროების აღწერით: არომატში — მინერალურობა და სანელებლები; გემოში — ხანგრძლივი ბოლოგემო და რბილი ტანინები. მწარმოებელი — Japara.

Shavkapito
Kapito Cellar
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში. დაყენებულია Kapito Cellar მარანში.

Shavkapito
Kavta Wines
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. არომატში — მარწყვი (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Kavta Wines მარანში.

Shavkapito
Marabda Valley
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. მწარმოებელი — Marabda Valley.

Shavkapito
Sherekilebi
ქართლი
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო, რეგიონი — ქართლი. დაყენებულია Sherekilebi მარანში.

Shavkapito
Sherma - Family Winery
ქართლი
რეგიონი ქართლი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია ნეიტრალურ ჭურჭელში. დაყენებულია Sherma - Family Winery მარანში. დეკლარირებულია: ველური საფუარი.

Shavkapito Ojaleshi
Churi Chinebuli
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — ოჯალეში და შავკაპიტო. დაყენებულია Churi Chinebuli მარანში.

Shavkapito Rosé
Amosa
ქართლი
ვარდისფერი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო; რეგიონი — ქართლი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12%. მწარმოებელი — Amosa.

Reserve Royale Shavkapito
Château Mukhrani
ქართლი
რეგიონი ქართლი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 13%. წყაროების აღწერით: არომატში — ალუბალი და ქლიავი. დაყენებულია Château Mukhrani მარანში.

Shavkapito
39 Qvevri
ქართლი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო; რეგიონი — ქართლი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; სიმაგრე — 12%. არომატში — მოცვი და სანელებლები; გემოში — რბილი ტანინები (წყაროების აღწერით). დაყენებულია 39 Qvevri მარანში.

Shavkapito
Agidela
ქართლი
International Wine & Spirit Competition 2026 — ბრინჯაო. რეგიონი ქართლი: ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. მარანი — Agidela.

Shavkapito
Château Mukhrani
ქართლი
Concours Mondial de Bruxelles 2026 — ოქრო. რეგიონი ქართლი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 13,5%. მარანი — Château Mukhrani.

Shavkapito
Mosavali
ქართლი
Decanter World Wine Awards 2026 კონკურსზე მიენიჭა ვერცხლი. რეგიონი ქართლი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია მუხის ბარიკებში; სიმაგრე — 13%. დაყენებულია Mosavali მარანში.

Blend Reserve
Barbale
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — საფერავი, შავკაპიტო, დანახარული და თავკვერი. მარანი — Barbale.

Dio
Wine Artisans
ქართლი
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 12,5%. რეგიონი ქართლი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — შავკაპიტო და თავკვერი. მარანი — Wine Artisans. თვისებები: ველური საფუარი.

Greyseuli
George Grey Winery
ქართლი
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 13%. ქართული წითელი ღვინო, ჯიშები — საფერავი, შავკაპიტო და თავკვერი, რეგიონი — ქართლი. წყაროების აღწერით: არომატში — ალუბალი და წითელი კენკრა. დაყენებულია George Grey Winery მარანში.

Petnat Rose Pinot Noir Shavkapito
Binekhi
ვარდისფერი ქართული ცქრიალა ღვინო, ჯიშები — პინო შავი და შავკაპიტო. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12%. მარანი — Binekhi.

Saperavi Otskhanuri Sapere Shavkapito
Dekanozishvili
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი, ოცხანური საფერე და შავკაპიტო. დაყენებულია Dekanozishvili მარანში.

Shavkapito
Ateni Terraces
ქართლი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — შავკაპიტო და თავკვერი; რეგიონი — ქართლი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12%. წყაროების აღწერით: არომატში — სანელებლები. დაყენებულია Ateni Terraces მარანში.

Shavkapito
Brothers' Cellar
ქართლი
მწარმოებელი — Brothers' Cellar. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო, რეგიონი — ქართლი. წყაროების აღწერით: არომატში — მუქი კენკრა, მაყვალი და მიწა; გემოში — სავსე ტანი და შემკვრელი ტანინები.

Shavkapito
Chaleli
ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — შავკაპიტო. მარანი — Chaleli.
საიდან არის მონაცემები
გვერდის წყაროები
აღწერა
ამპელოგრაფიული წყაროებისა და ქვეყნის ოფიციალური რეესტრების ფაქტები, საკუთარი სიტყვებით გადმოცემული.
ფოტოები
ღია ლიცენზიით გავრცელებული ფოტოები და ფოტოები მეღვინეობების საიტებიდან; თითოეული კადრის წყარო:
- მტევანი ვაზზე · ფოტო: Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY / VIVC, This photo can be reproduced
- მტევანი · ფოტო: Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY / VIVC, This photo can be reproduced
- ფოთოლი · ფოტო: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY / VIVC, This photo can be reproduced
- ყლორტის კენწერო · ფოტო: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY / VIVC, This photo can be reproduced
წარმოშობა
ჯიშის პასპორტი Vitis International Variety Catalogue-ში (VIVC).
ვენახების ფართობი
ვენახების კადასტრი 2025, ღვინის ეროვნული სააგენტო: ნაკვეთები, სადაც ეს ჯიშია აღრიცხული; ნაკვეთები დაუდგენელი ჯიშით არ ითვლება.
ღვინოები
ჩვენი კატალოგი: ღვინის ჯიშობრივი შედგენილობა — მეღვინეობის საიტიდან ან ეტიკეტიდან.
შენიშნეთ შეცდომა ჯიშის აღწერაში ან სხვა ჯიშის ფოტო, ან უკეთესი წყარო იცით? მოგვწერეთ — შევამოწმებთ და გავასწორებთ.



