რა არის გურჯაანი?

აპელასიონი

გურჯაანი

გურჯაანი — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: კახეთი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 30 აგვისტო, 2005. სპეციფიკაციის მიხედვით, გურჯაანი არის თეთრი მშრალი ღვინო, რომელსაც შემდეგი ჯიშებიდან აყენებენ: რქაწითელი.

რეგისტრირებულია: 2005
კატალოგში: 2

ოფიციალური სპეციფიკაცია — ღვინის ეროვნული სააგენტო, რეესტრის № 5

ეტიკეტზე

რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე

სახელწოდება „გურჯაანი“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).
სპეციფიკაციით დაშვებული ჯიშები: რქაწითელი.

ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.

ზონა

რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.

ალაზნის შუა წელი, მარჯვენა ნაპირი: ცივ-გომბორის ტყიანი ფერდობების მთისწინეთი და ალაზნის დაბლობი, ვენახები 350–700 მეტრზე. ზონა ფართოა — თვრამეტი სოფელი, მათ შორის ბაკურციხე, კოლაგი, ვეჯინი და თავად გურჯაანი. მთავარი ჯიში — რქაწითელი, რომელსაც შეიძლება დაემატოს თხუთმეტ პროცენტამდე კახური მწვანე; ღვინო თეთრი მშრალი.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები: რქაწითელი, მწვანე კახური (დანამატი, არაუმეტეს 15 %)

ღვინის ტიპები: თეთრი, მშრალი

ვენახების სიმაღლე: 350–700 მ ზღვის დონიდან

სიმაგრე: არანაკლებ 11%

ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში

ზონის სოფლები · 18

Kardenakhi, Bakurtsikhe, Kolagi, Vejini, Dzirkoki, Chandari, Gurjaani, Kotekhi, Chumlaki, Akhasheni, Zegaani, Velistsikhe, Mukuzani, Vazisubani, Shashiani, Kalauri, Vachnadziani, Kakhipari

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 5 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე

გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.

გურჯაანი — ცენტრალური კახეთის მშრალი თეთრი PDO რქაწითელი–მწვანეს კუპაჟის საფუძველზე. ეს ხანგრძლივად არსებული მშრალი სახელია, რომლის მიწოდებაც ზოგადად შეესაბამება ზონას; ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხი არ დგას; ღვინო უნდა მოდიოდეს გურჯაანის რეგისტრირებული ზონიდან.

როგორ ვაფასებთ რისკს

რუკაზე