რა არის ოკამი?

აპელასიონი

ოკამი

ქართლი

ოკამი — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: ქართლი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 12 დეკემბერი, 2022.

რეგისტრირებულია: 2022
კატალოგში: 2

ოფიციალური სპეციფიკაცია — ღვინის ეროვნული სააგენტო, რეესტრის № 985

ეტიკეტზე

რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე

სახელწოდება „ოკამი“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).

ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.

ზონა

რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.

შიდა ქართლი, კასპის მუნიციპალიტეტი: მტკვრის ორივე ნაპირი, ვენახები 500–800 მეტრზე. ზონა ჩვიდმეტ სოფელს მოიცავს, მათ შორის ოკამს, სამთავისს, მეტეხსა და კავთისხევს. თეთრი ღვინო ჩინურისა და გორული მწვანისგან მზადდება, წითელი — შავკაპიტოსგან. მოსავალი შეზღუდულია ჰექტარზე რვა ტონით.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები

თეთრი: ჩინური, გორული მწვანე

წითელი: შავკაპიტო

ვენახების სიმაღლე: 500–800 მ ზღვის დონიდან

მოსავლიანობა: არაუმეტეს 8 ტ ჰექტარზე

სიმაგრე: არანაკლებ 11%

ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში

ზონის სოფლები · 17

კოდის წყარო, ქვემო ჭალა, ლამისყანა, სამთავისი, ოკამი, აღაიანი, ახალქალაქი, თელიანი, ქვემო გომი, მეტეხი, ხოვლე, ზემო ხანდაკი, ახალციხე, დოესი, კასპი, წინარეხი, კავთისხევი

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 985 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე

გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.

ოკამი — შიდა ქართლის სოფელ ოკამის PDO, რომელიც მოიცავს მშრალ თეთრ/ქარვისფერ და წითელ ღვინოებს ქართლური ჯიშებისგან, როგორიცაა ჩინური, გორული მწვანე და შავკაპიტო. ეს მცირე, უფრო ახალი ქართლური სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა მოდიოდეს ოკამის რეგისტრირებული ზონიდან.

როგორ ვაფასებთ რისკს

რუკაზე