ჩინური

ჩინური (სინ. კასპური, ატენური) ქართლური თეთრყურძნიანი ჯიშია, გავრცელებულია მთელ ქართლში და კახეთშიც; სახელს, როგორც წესი, სიტყვა „ჩინებულს“ უკავშირებენ. საგვიანო სიმწიფისაა და მაღალ ბუნებრივ მჟავიანობას ინარჩუნებს, ამიტომ გორულ მწვანესთან ერთად ადგილწარმოშობის დასახელების ცქრიალა ღვინის „ატენურის“ ძირითადი ჯიშია. ჩინურისგან აყენებენ მშრალ თეთრ ღვინოსაც — როგორც ევროპული წესით, ისე ქვევრში, სადაც ღვინო უფრო მკვრივი და ტანინიანი გამოდის.