წითელყურძნიანი ჯიში

ძელშავი

Dzelshavi

ძელშავი ვაზის წითელყურძნიანი ჯიშია. წარმოშობის ქვეყანა: საქართველო. ღვინის ეროვნული სააგენტოს 2025 წლის ვენახების კადასტრის მიხედვით, ჯიშს უკავია 28 ჰექტარი 1045 ნაკვეთზე; აქედან 18 ჰექტარი მოდის რეგიონზე: იმერეთი.

ღვინო კატალოგში
28
მეღვინეობა
25
ვენახები, ჰა · კადასტრი 2025
28

ჯიშის შესახებ

ძელშავი (სინ. ძველშავი, ძველშავი ობჩური) იმერული წითელყურძნიანი ჯიშია, რომელიც რაჭა-ლეჩხუმშიც გვხვდება. მისი წვენი სუსტად არის შეფერილი; ჯიშს ღია წითელი და ვარდისფერი სუფრის ღვინოების, ცქრიალა ღვინისა და კუპაჟებისთვის იყენებენ — ხშირად ოცხანურ საფერესთან ან მგალობლიშვილთან ერთად. ძელშავისგან ხალისიანი, მაღალმჟავიანი საზაფხულო ღვინის დამზადებაც შეიძლება.

მარცვლის ფერი
წითელი
წარმოშობა
საქართველოVIVC-ის პასპორტის მიხედვით
დამახასიათებელი ტანინი
დაბალი

ამ ჯიშისგან დაყენებული მშრალი ღვინის დამახასიათებელი ტანინი; კონკრეტულ ღვინოში ის შეიძლება განსხვავებული იყოს.

რომელი ჭიქა შეეფერება
სად იზრდება — კატალოგის ღვინოების მიხედვით
ვენახები · კადასტრი 2025

1045 ნაკვეთი · ვაზის ასაკი: 1990-მდე — 17 ჰა, 1990–2009 — 6 ჰა, 2010 წლიდან — 5 ჰა

რა აკლია
მონაცემები არ არის: ფოტო

ღვინოები

ძელშავი: ჯიშის ღვინოები

Dzelshavi

Dzelshavi

Archil Guniava Wine Cellar

იმერეთი

წითელიქვევრი (ტრადიციული)

მარანი — Archil Guniava Wine Cellar. რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში. თვისებები: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

43,00 ₾მშრალი
Dzelshavi Rose

Dzelshavi Rose

Winery Zodi

იმერეთი

ვარდისფერიქვევრი (ტრადიციული)

ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 11,5%. ვარდისფერი ნახევრადმშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ძელშავი; რეგიონი — იმერეთი. წყაროების აღწერით: არომატში — ალუბალი და მარწყვი. დაყენებულია Winery Zodi მარანში.

50,50 ₾ნახევრად მშრალი
Dzelshavi Saperavi

Dzelshavi Saperavi

Royal Khvanchkara

რაჭა-ლეჩხუმი

წითელიევროპული

წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — ძელშავი და საფერავი; რეგიონი — რაჭა-ლეჩხუმი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია ნეიტრალურ ჭურჭელში; სიმაგრე — 12,5%. არომატში — მაყვალი, ალუბალი და ჟოლო; გემოში — ხანგრძლივი ბოლოგემო, საშუალო ტანი და აბრეშუმისებრი (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Royal Khvanchkara მარანში.

35,40 ₾მშრალი
Rachuli Rose
Bronze · საშუალო წონა

Rachuli Rose

Racha Estates

რაჭა-ლეჩხუმი

ვარდისფერი

Georgia International Wine Award (WinExpo Georgia) 2026 — ბრინჯაო. ვარდისფერი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — საფერავი და ძელშავი; რეგიონი — რაჭა-ლეჩხუმი. მწარმოებელი — Racha Estates.

41,00 ₾მშრალი
Saperavi-Dzelshavi
Bronze · მსხვილი კონკურსი

Saperavi-Dzelshavi

Naberauli Wines

რაჭა-ლეჩხუმი

წითელი

რეგიონი რაჭა-ლეჩხუმი: ქართული წითელი ღვინო, ჯიშები — საფერავი და ძელშავი. Decanter World Wine Awards 2022 — ვერცხლი. დაყენებულია Naberauli Wines მარანში.

60,99 ₾
Aleksandrouli Dzelshavi

Aleksandrouli Dzelshavi

Villa Chven

წითელიევროპული

ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — ალექსანდროული და ძელშავი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია მუხის ბარიკებში; სიმაგრე — 14%. არომატში — მოცვი და ალუბალი; გემოში — ხანგრძლივი ბოლოგემო (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Villa Chven მარანში.

64,80 ₾მშრალი
Barakoni

Barakoni

Ancient Valley

წითელიევროპული

ქართული წითელი ნახევრადმშრალი ღვინო, ჯიშები — ალექსანდროული, მუჯურეთული, უსახელოური და ძელშავი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — ალუბალი. დაყენებულია Ancient Valley მარანში.

19,45 ₾ნახევრად მშრალი
Barakoni

Barakoni

Veleula

წითელიევროპული

წითელი ნახევრადმშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — ალექსანდროული, მუჯურეთული და ძელშავი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12%. წყაროების აღწერით: არომატში — მაყვალი; გემოში — დაბალანსებული მჟავიანობა. დაყენებულია Veleula მარანში.

37,80 ₾ნახევრად მშრალი
Dzelshavi

Dzelshavi

Bagrati's Wine

წითელიქვევრი (ტრადიციული)

ქვევრის მეთოდი — სიმაგრე 11,5%. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ძელშავი. დაყენებულია Bagrati's Wine მარანში.

46,15 ₾მშრალი
Dzelshavi

Dzelshavi

Enkeni

წითელიევროპული

ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 12%. არომატში — ყვავილოვანი ტონები და წითელი კენკრა (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Enkeni მარანში.

30,00 ₾მშრალი
Dzelshavi

Dzelshavi

Khvedeliani's Marani

რაჭა-ლეჩხუმი

წითელი

რეგიონი რაჭა-ლეჩხუმი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. მწარმოებელი — Khvedeliani's Marani.

38,00 ₾მშრალი
Dzelshavi

Dzelshavi

Oda Family Winery

რაჭა-ლეჩხუმი

წითელიქვევრი (ტრადიციული)

რეგიონი რაჭა-ლეჩხუმი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; დურდოზე მაცერაცია — 4 დღე; სიმაგრე — 11%. მარანი — Oda Family Winery. დეკლარირებულია: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

38,00 ₾მშრალი
Imeretian Rosé

Imeretian Rosé

Baghdati Estates

იმერეთი

ვარდისფერიევროპული

ქართული ვარდისფერი მშრალი ღვინო, ჯიში — ძელშავი, რეგიონი — იმერეთი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია ნეიტრალურ ჭურჭელში. დაყენებულია Baghdati Estates მარანში.

40,00 ₾მშრალი
Maro

Maro

Oda Family Winery

წითელიქვევრი (ტრადიციული)

მწარმოებელი — Oda Family Winery. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — ცოლიკოური და ძელშავი. ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 12%. თვისებები: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

42,00 ₾მშრალი
Saperavi Dzelshavi Oak

Saperavi Dzelshavi Oak

Naberauli Wines

წითელიევროპული

მწარმოებელი — Naberauli Wines. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — საფერავი და ძელშავი. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 13,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — ალუბალი; გემოში — ხავერდოვანი.

91,00 ₾მშრალი
Bronze · საშუალო წონა

Dzelshavi Red Semi-Sweet

Winery Zodi

წითელი

Georgia International Wine Award (WinExpo Georgia) 2024 — ბრინჯაო. ქართული წითელი ნახევრადტკბილი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. მარანი — Winery Zodi.

65,00 ₾ნახევრად ტკბილი
Dzelshavi

Dzelshavi

BudaKhari

წითელი

ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. დაყენებულია BudaKhari მარანში.

ფასი არ არის
Dzelshavi

Dzelshavi

Nikoladzeebis Marani

იმერეთი

წითელიქვევრი (ტრადიციული)

ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში. რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — ცოლიკოური და ძელშავი. მარანი — Nikoladzeebis Marani. თვისებები: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

ფასი არ არისმშრალი
Dzelshavi Rose

Dzelshavi Rose

Vakevisa

ვარდისფერი

ქართული ვარდისფერი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. მწარმოებელი — Vakevisa.

ფასი არ არის
Opopi

Opopi

Mshvenieradze Winery

იმერეთი

თეთრი

დაყენებულია Mshvenieradze Winery მარანში. რეგიონი იმერეთი: ქართული თეთრი ღვინო, ჯიშები — ციცქა და ძელშავი.

ფასი არ არის
Bronze · მსხვილი კონკურსი

Dzelshavi

Ilda

იმერეთი

წითელი

ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — ძელშავი, რეგიონი — იმერეთი. International Wine & Spirit Competition 2026 კონკურსზე მიენიჭა ბრინჯაო. დაყენებულია Ilda მარანში.

ფასი არ არის

Dueti

Dimis Ferdobi

იმერეთი

წითელიქვევრი (ტრადიციული)

ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ძელშავი, რეგიონი — იმერეთი. დაყენებულია Dimis Ferdobi მარანში.

ფასი არ არისმშრალი

Dzelshavi

Gaioz Sopromadze Wine Cellar

იმერეთი

წითელიქვევრი (ტრადიციული)

ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში. რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. მწარმოებელი — Gaioz Sopromadze Wine Cellar. თვისებები: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

ფასი არ არისმშრალი

Dzelshavi

Marani Khazhalia

წითელი

ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — ძელშავი. მარანი — Marani Khazhalia.

ფასი არ არის

საიდან არის მონაცემები

გვერდის წყაროები

  • აღწერა

    ამპელოგრაფიული წყაროებისა და ქვეყნის ოფიციალური რეესტრების ფაქტები, საკუთარი სიტყვებით გადმოცემული.

  • დამახასიათებელი ტანინი

    საცნობაროდ: ვუთითებთ მხოლოდ მაშინ, როცა ერთსა და იმავე დონეს ორი დამოუკიდებელი წყარო ასახელებს.

  • წარმოშობა

    ჯიშის პასპორტი Vitis International Variety Catalogue-ში (VIVC).

  • ვენახების ფართობი

    ვენახების კადასტრი 2025, ღვინის ეროვნული სააგენტო: ნაკვეთები, სადაც ეს ჯიშია აღრიცხული; ნაკვეთები დაუდგენელი ჯიშით არ ითვლება.

  • ღვინოები

    ჩვენი კატალოგი: ღვინის ჯიშობრივი შედგენილობა — მეღვინეობის საიტიდან ან ეტიკეტიდან.

შენიშნეთ შეცდომა ჯიშის აღწერაში ან სხვა ჯიშის ფოტო, ან უკეთესი წყარო იცით? მოგვწერეთ — შევამოწმებთ და გავასწორებთ.