წითელყურძნიანი ჯიში
ოცხანური საფერე
Otskhanuri Sapere
ოცხანური საფერე ვაზის წითელყურძნიანი ჯიშია. წარმოშობის ქვეყანა: საქართველო. ღვინის ეროვნული სააგენტოს 2025 წლის ვენახების კადასტრის მიხედვით, ჯიშს უკავია 78 ჰექტარი 615 ნაკვეთზე; აქედან 67 ჰექტარი მოდის რეგიონზე: იმერეთი.
- ღვინო კატალოგში
- 57
- მეღვინეობა
- 46
- ვენახები, ჰა · კადასტრი 2025
- 78
ჯიშის შესახებ
ოცხანური საფერე იმერული წითელყურძნიანი ჯიშია, სოფელ ოცხანას სახელს ატარებს; „საფერე“, ისევე როგორც საფერავის სახელში, შეფერვას ნიშნავს, თუმცა გენეტიკურად ისინი განსხვავებული ჯიშებია. საგვიანო სიმწიფისაა და ინტენსიურად შეფერილ, მაღალმჟავიან და მკვრივტანინიან ღვინოს იძლევა, რომელსაც დრო სჭირდება და ბოთლში მრავალი წლის განმავლობაში ვითარდება. ოცხანურ საფერეს სხვა ღვინოების შესაფერადაც იყენებენ.
- მარცვლის ფერი
- წითელი
- წარმოშობა
- საქართველოVIVC-ის პასპორტის მიხედვით
- დამახასიათებელი ტანინი
- მაღალი
- სად იზრდება — კატალოგის ღვინოების მიხედვით
- იმერეთი35 ღვინო
- ვენახები · კადასტრი 2025
- იმერეთი67 ჰა
- კახეთი9,2 ჰა
- გურია0,6 ჰა
- რაჭა-ლეჩხუმი0,2 ჰა
- ქართლი0,2 ჰა
615 ნაკვეთი · ვაზის ასაკი: 1990-მდე — 3 ჰა, 1990–2009 — 17 ჰა, 2010 წლიდან — 58 ჰა
- რა აკლია
- მონაცემები არ არის: ფოტო
ამ ჯიშისგან დაყენებული მშრალი ღვინის დამახასიათებელი ტანინი; კონკრეტულ ღვინოში ის შეიძლება განსხვავებული იყოს.
ღვინოები
ოცხანური საფერე: ჯიშის ღვინოები

Otskhanuri Sapere Oak
Gulordava Family Winery
ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. მწარმოებელი — Gulordava Family Winery.

Glekhuri Otskhanuri Sapere Qvevri
Teliani Valley
იმერეთი
მარანი — Teliani Valley. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე, რეგიონი — იმერეთი. ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 12%. წყაროების აღწერით: არომატში — მაყვალი.

Otskhanuri Sapere
Barbales Marani
იმერეთი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე; რეგიონი — იმერეთი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 12,6%. არომატში — წითელი კენკრა და სანელებლები (წყაროების აღწერით). მარანი — Barbales Marani.

Otskhanuri Sapere
Dugladze Wine Company
იმერეთი
International Wine & Spirit Competition 2025 — ვერცხლი. რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 14,5%. მარანი — Dugladze Wine Company.

Otskhanuri Sapere
Guremani
იმერეთი
International Wine & Spirit Competition 2025 — ოქრო. რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. წყაროების აღწერით: არომატში — მუხა და ქლიავი. მწარმოებელი — Guremani.

Otskhanuri Sapere
Kindzmarauli Marani
Decanter World Wine Awards 2021 — ბრინჯაო. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12%. მწარმოებელი — Kindzmarauli Marani.

Otskhanuri Sapere
Obcha Winery
იმერეთი
International Wine & Spirit Competition 2026 — ბრინჯაო. წითელი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე; რეგიონი — იმერეთი. დაყენებულია Obcha Winery მარანში.

Otskhanuri Sapere
Shilda Winery
Decanter World Wine Awards 2018 — ბრინჯაო. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12,5%. მარანი — Shilda Winery.

Otskhanuri Sapere
Terjola Winery
იმერეთი
Georgia International Wine Award (WinExpo Georgia) 2026 — ბრინჯაო. რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12%. მარანი — Terjola Winery.

Otskhanuri Sapere
Vineyard Dolidze
Decanter World Wine Awards 2026 — ბრინჯაო. ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. მწარმოებელი — Vineyard Dolidze.

Otskhanuri Sapere Qvevri
Mildiani Family Winery
იმერეთი
დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; სიმაგრე — 13%. ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე, რეგიონი — იმერეთი. International Wine & Spirit Competition 2025 კონკურსზე მიენიჭა ბრინჯაო. მწარმოებელი — Mildiani Family Winery.

Aladasturi – Otskhanuri Sapere
Nanua
იმერეთი
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 12%. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — ოცხანური საფერე და ალადასტური; რეგიონი — იმერეთი. წყაროების აღწერით: არომატში — ყვავილოვანი ტონები და წითელი კენკრა; გემოში — რბილი ტანინები. მარანი — Nanua.

Autograph Qvevri Oak
Dekanozishvili
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 13,5%. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი და ოცხანური საფერე. დაყენებულია Dekanozishvili მარანში.

Cuvée 09
Makaridze Winery
იმერეთი
მწარმოებელი — Makaridze Winery. ქარვისფერი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — ციცქა და ოცხანური საფერე; რეგიონი — იმერეთი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში. დეკლარირებულია: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

Otskhanuri Sapere
Ancient Valley
იმერეთი
რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი ნახევრადმშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 12,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — მუქი კენკრა და ბროწეული. მწარმოებელი — Ancient Valley.

Otskhanuri Sapere
Bagrati's Wine
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. მწარმოებელი — Bagrati's Wine.

Otskhanuri Sapere
Churi Chinebuli
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. დაყენებულია Churi Chinebuli მარანში.

Otskhanuri Sapere
Dato Chikhladze's Marani
იმერეთი
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 11%. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე, რეგიონი — იმერეთი. წყაროების აღწერით: არომატში — მაყვალი, შოკოლადი და მინერალურობა. დაყენებულია Dato Chikhladze's Marani მარანში.

Otskhanuri Sapere
Kiketi Farm Wine
იმერეთი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე; რეგიონი — იმერეთი. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 11%. წყაროების აღწერით: არომატში — ალუბალი, ბროწეული და წითელი კენკრა. მწარმოებელი — Kiketi Farm Wine.

Otskhanuri Sapere
Lagvinari
იმერეთი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე; რეგიონი — იმერეთი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; სიმაგრე — 13%. არომატში — წითელი კენკრა (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Lagvinari მარანში.

Otskhanuri Sapere
Makaridze Winery
იმერეთი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე; რეგიონი — იმერეთი. ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში. მარანი — Makaridze Winery. თვისებები: ორგანული, დაბალი გოგირდი და ველური საფუარი.

Otskhanuri Sapere
Nanua
იმერეთი
რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; სიმაგრე — 12,5%. არომატში — სანელებლები; გემოში — ხანგრძლივი ბოლოგემო (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Nanua მარანში.

Otskhanuri Sapere
Rero Winery
იმერეთი
მარანი — Rero Winery. რეგიონი იმერეთი: ქართული წითელი ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; სიმაგრე — 12%.

Otskhanuri Sapere
Tklapi's Marani
იმერეთი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიში — ოცხანური საფერე; რეგიონი — იმერეთი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში. მწარმოებელი — Tklapi's Marani.
საიდან არის მონაცემები
გვერდის წყაროები
აღწერა
ამპელოგრაფიული წყაროებისა და ქვეყნის ოფიციალური რეესტრების ფაქტები, საკუთარი სიტყვებით გადმოცემული.
დამახასიათებელი ტანინი
საცნობაროდ: ვუთითებთ მხოლოდ მაშინ, როცა ერთსა და იმავე დონეს ორი დამოუკიდებელი წყარო ასახელებს.
წარმოშობა
ჯიშის პასპორტი Vitis International Variety Catalogue-ში (VIVC).
ვენახების ფართობი
ვენახების კადასტრი 2025, ღვინის ეროვნული სააგენტო: ნაკვეთები, სადაც ეს ჯიშია აღრიცხული; ნაკვეთები დაუდგენელი ჯიშით არ ითვლება.
ღვინოები
ჩვენი კატალოგი: ღვინის ჯიშობრივი შედგენილობა — მეღვინეობის საიტიდან ან ეტიკეტიდან.
შენიშნეთ შეცდომა ჯიშის აღწერაში ან სხვა ჯიშის ფოტო, ან უკეთესი წყარო იცით? მოგვწერეთ — შევამოწმებთ და გავასწორებთ.