მამულის მარანი

Kisi Mtsvane

Name: Kisi Mtsvane
Brand: Tchotiashvili

ქარვისფერი · მშრალი · კახეთი

ქარვისფერი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — მწვანე კახური და ქისი; რეგიონი — კახეთი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში. არომატში — აკაცია, ციტრუსი და ციტრუსის ქერქი; გემოში — მაღალი მჟავიანობა (წყაროების აღწერით). მწარმოებელი — Tchotiashvili, მამულის მარანი.

სტილის ატრიბუტები

ფერი: ქარვისფერი
სიტკბო: მშრალი
დავარგების ჭურჭელი: ქვევრი
ტექნოლოგია: ქვევრი (ტრადიციული)

მონაცემები არ არის: ტანინი

ჯიშები: ქისი, მწვანე კახური

აღიარება: ჩაწერილი ჯილდოები არ არის.

წარმომავლობა

მწარმოებელი:Tchotiashviliმამულის მარანი

რეგიონი: კახეთი

მირთმევა

ჭიქა

ქარვისფერი ღვინის ჭიქა

განიერი ჭიქა მაღალი კედლებით: ჭაჭაზე დაყენებული ღვინო წითელივით ტანინიანია და ჰაერი სჭირდება, თუმცა უფრო გრილად მიირთმევა.

მირთმევის ტემპერატურა: 12–14 °C
ქარვისფერი ღვინოები მსუბუქი წითელი ღვინოებივით იქცევა: ფრინველისა და ღორის ხორცი, მაგარი ყველი, ნიგვზიანი კერძები.
ზედმეტად ნუ გააცივებთ: 10 °C-ზე დაბლა ტანინი უხეში ხდება.