რა არის ბოლნისი?

აპელასიონი

ბოლნისი

ქართლი

ბოლნისი — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: ქართლი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 19 ივლისი, 2018.

რეგისტრირებულია: 2018
კატალოგში: 8

ოფიციალური სპეციფიკაცია — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ეტიკეტზე

რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე

სახელწოდება „ბოლნისი“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).

ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.

ზონა

რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.

ქვემო ქართლი, ბოლნისის მუნიციპალიტეტი: მაშავერასა და ხრამის აუზები, ვენახები 500–800 მეტრზე. ზონა მოიცავს ქალაქ ბოლნისსა და ოცზე მეტ სოფელს. ღვინო ოთხი ფერისაა — თეთრი, ქარვისფერი, წითელი და ვარდისფერი — და ყველა მშრალია: თეთრი რქაწითელის, ჩინურისა და გორული მწვანისგან მზადდება, წითელი — საფერავის, შავკაპიტოს, თავკვერისა და ასურეთული შავისგან.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები

თეთრი, მშრალი: რქაწითელი, ჩინური, გორული მწვანე

ქარვისფერი, მშრალი: რქაწითელი, ჩინური, გორული მწვანე

წითელი, მშრალი: საფერავი, თავკვერი, შავკაპიტო, ასურეთული შალა

ვარდისფერი, მშრალი: ზონის ნებისმიერი ჯიში

ვენახების სიმაღლე: 500–800 მ ზღვის დონიდან

მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე

ზონის სოფლები · 23

რატევანი, ხატისოფელი, რაჭისუბანი, სავანეთი, ტალავერი, ქვემო არქევანი, სამტრედო, ჭაპალა, ზვარეთი, ბოლნისი, ქვეში, მუშევანი, აკაურთა, დისველი, ქვემო ბოლნისი, სამწევრისი, ნახიდური, ცურტავი, ფარიზი, თამარისი, ვანათი, კიანეთი, მამხუტი

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე

გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.

ბოლნისი — ქვემო ქართლის ბოლნისის მიდამოების PDO, რომელიც უშვებს რამდენიმე სტილს — თეთრს, ქარვისფერს, ვარდისფერსა და წითელს — მრავალი ჯიშისგან. ეს ფართო, შედარებით ახალი ქართლური სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა მოდიოდეს ბოლნისის რეგისტრირებული ზონიდან.

როგორ ვაფასებთ რისკს

რუკაზე