აპელასიონი
ყარდენახი
ყარდენახი — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: კახეთი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 10 დეკემბერი, 2007. სპეციფიკაციის მიხედვით, ყარდენახი არის ქარვისფერი მშრალი ღვინო, რომელსაც შემდეგი ჯიშებიდან აყენებენ: რქაწითელი.
- რეგისტრირებულია
- 2007
- კატალოგში
- 1
ეტიკეტზე
რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე
- სახელწოდება „ყარდენახი“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).
- სპეციფიკაციით დაშვებული ჯიშები: რქაწითელი.
ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.
ზონა
რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.
სოფელ კარდენახის ადმინისტრაციული ტერიტორია გურჯაანის მუნიციპალიტეტში: ცივ-გომბორის ქედის სუსტად დაქანებული ჩრდილო-აღმოსავლეთი ფერდობი ალაზნის მარჯვენა ნაპირზე, 350–750 მეტრი. მთავარი ჯიში — რქაწითელი, რომელსაც შეიძლება დაემატოს თხუთმეტ პროცენტამდე კახური მწვანე და ხიხვი. ღვინო ორია: ქარვისფერი მშრალი და თეთრი შემაგრებული, რომელიც დუღილში მყოფ ტკბილში ყურძნის სპირტის დამატებით მზადდება.
ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით
ჯიშები: რქაწითელი, მწვანე კახური (დანამატი, არაუმეტეს 15 %), ხიხვი (დანამატი, არაუმეტეს 15 %)
ღვინის ტიპები: ქარვისფერი, მშრალი · თეთრი, enums.sweetness.fortified
ვენახების სიმაღლე: 350–750 მ ზღვის დონიდან
სიმაგრე: არანაკლებ 12%
ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში
წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 795 — ღვინის ეროვნული სააგენტო
ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე
გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.
ყარდენახი — კახეთის გურჯაანის მუნიციპალიტეტის სოფელ ყარდენახის დაძველებული, ჟანგვითი ქარვისფერი/თეთრი PDO, დამზადებული რქაწითლისგან ხიხვისა და მწვანის დამატებით, ხერესის მსგავს სტილში. ეს ვიწრო, სპეციფიკური დაძველებული სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა მოდიოდეს ყარდენახის რეგისტრირებული ზონიდან. გავრცელებულია აგრეთვე მართლწერის ვარიანტი „ყარდანახი“.
როგორ ვაფასებთ რისკსრუკაზე
- კახეთი — რეგიონი
- ყარდენახი — აპელასიონის ზონა
- სხვა რეგიონები
ყარდენახი: აპელასიონის ღვინოები
რა არის კატალოგში.
1 ღვინო რეგიონიდან ყარდენახი. ფასი ბარათზე — მედიანაა მაღაზიების მიხედვით, მედიანის არარსებობისას კი უმცირესი ფასი; ეს ცნობაა და არა შეფასება.
