getwne.ge
მენიუ

ხვანჭკარა

რაჭა-ლეჩხუმირეგისტრირებულია 14 ივლისი, 2005

Racha, Ambrolauri district: the southern slopes of the Lechkhumi range above the Rioni gorge, stretching 35–40 km along it. Vineyards sit at 450–750 m. The wine comes from two local varieties, Aleksandrouli and Mujuretuli, and is red naturally semi-sweet — the sweetness is the grape's own, with no sugar added. In years when ripeness falls short, the same fruit goes into ordinary table wine.

ავთენტურობა

ავთენტურობის მაღალი რისკი

ხვანჭკარა — რაჭის ბუნებრივად ნახევრადტკბილი წითელი PDO, დამზადებული მხოლოდ ალექსანდროულისა და მუჯურეთულის ჯიშებისგან, რომლებიც მოჰყავთ ამბროლაურის მიდამოებში მცირე დაფიქსირებულ მიკროზონაში. რადგან ეს ჯიშები ძალიან შეზღუდულ ფართობზე იზრდება (ბირთვი მიკროზონა — ათეულობით ჰექტარის რიგისაა, დაახლოებით 900 ჰა რაჭული ვენახის ფარგლებში), სახელი კი საქართველოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილია, ბაზარზე ამ სახელით გაყიდული მოცულობა ისტორიულად აღემატებოდა ზონის შესაძლებლობებს და სახელის ფალსიფიკაცია კარგად არის დოკუმენტირებული ღვინის პრესაში. რა შეამოწმოთ: დარწმუნდით, რომ მწარმოებელი რეგისტრირებულია რაჭა/ხვანჭკარას ზონაში და იქ ფლობს ან იძენს ალექსანდროული/მუჯურეთულის ყურძენს; საეჭვოდ იაფი „ხვანჭკარას“ მიმართ იყავით ფრთხილად.

წერტილი — ადგილი, რომლის სახელიც ჰქვია ზონას.

ხვანჭკარა-ის ღვინოები