რა არის მუკუზანი?

მუკუზანი

კახეთირეგისტრირებულია 30 აგვისტო, 2005

Inner Kakheti, Gurjaani district: the north-eastern slope of the Tsiv-Gombori range on the right bank of the Alazani, at 350–750 m. One variety only — Saperavi. Mukuzani is a dry red, and the zone itself is small, about 246 hectares, covering Mukuzani, Zegaani and Dedoplis Zvari plus parts of Chumlaki, Velistsikhe and Vazisubani.

ავთენტურობა

ავთენტურობის ცნობილი პრობლემები არ არის

მუკუზანი — კახეთის (გურჯაანის რაიონი) მშრალი წითელი PDO, დამზადებული საფერავისგან და ტრადიციულად მუხის კასრში დაძველებული სულ მცირე სამი წლის განმავლობაში. ეს ფართოდ წარმოებული მშრალი სტილია, რომლის მიწოდებაც ზოგადად შეესაბამება ზონას და არ ატარებს ნახევრადტკბილი სახელებისთვის დამახასიათებელ ჭარბი მიწოდების რისკებს, ამიტომ ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხი არ დგას. ნებისმიერი PDO-ს მსგავსად, ღვინო უნდა იყოს საფერავი რეგისტრირებული ზონიდან.

წერტილი — ადგილი, რომლის სახელიც ჰქვია ზონას.