რა არის ტიბაანი?

აპელასიონი

ტიბაანი

ტიბაანი — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); რეგიონი: კახეთი, საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 10 დეკემბერი, 2007. სპეციფიკაციის მიხედვით, ტიბაანი არის ქარვისფერი მშრალი ღვინო, რომელსაც შემდეგი ჯიშებიდან აყენებენ: რქაწითელი.

რეგისტრირებულია: 2007
კატალოგში: 5

ოფიციალური სპეციფიკაცია — ღვინის ეროვნული სააგენტო, რეესტრის № 796

ეტიკეტზე

რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე

სახელწოდება „ტიბაანი“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).
სპეციფიკაციით დაშვებული ჯიშები: რქაწითელი.

ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.

ზონა

რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.

შიდა კახეთი, სიღნაღის მუნიციპალიტეტი: გომბორის ქედის სამხრეთ-აღმოსავლეთი დაბლობი ალაზნის მარჯვენა ნაპირის აღმოსავლეთ ნაწილში, ვენახები 350–550 მეტრზე. ზონაში შედის ტიბაანი, ქვემო მაჩხაანი, ჯუგაანი და ძველი ანაგის ნაწილი. მთავარი ჯიში — რქაწითელი, რომელსაც შეიძლება დაემატოს თხუთმეტ პროცენტამდე კახური მწვანე და ხიხვი; ღვინო ქარვისფერი მშრალი, სიმაგრით არანაკლებ თორმეტი პროცენტისა.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები: რქაწითელი, მწვანე კახური (დანამატი, არაუმეტეს 15 %), ხიხვი (დანამატი, არაუმეტეს 15 %)

ღვინის ტიპები: ქარვისფერი, მშრალი

ვენახების სიმაღლე: 350–550 მ ზღვის დონიდან

სიმაგრე: არანაკლებ 12%

ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში

ზონის სოფლები · 4

ტიბაანი, ქვემო მაჩხაანი, ჯუგაანი, ძველი ანაგი

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 796 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე

გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.

ტიბაანი — კახეთის სიღნაღის მუნიციპალიტეტის სოფელ ტიბაანის მშრალი თეთრი/ქარვისფერი PDO, დამზადებული რქაწითლისგან, ტრადიციულად ქვევრში. ეს მშრალი სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა იყოს რქაწითელი ტიბაანის რეგისტრირებული ზონიდან.

როგორ ვაფასებთ რისკს

რუკაზე