getwne.ge
მენიუ
Khvanchkara

დასათვალიერებლად შეეხეთ

მონაცემები არასაკმარისია

Khvanchkara

JRB

წითელი · ნახევრად ტკბილი · რაჭა-ლეჩხუმი

წითელი ნახევრადტკბილი ქართული ღვინო, ჯიშები — მუჯურეთული და ალექსანდროული; აპელასიონი — ხვანჭკარა. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 12%. არომატში — წითელი კენკრა (წყაროების აღწერით). მარანი — JRB.

სტილის ატრიბუტები

ფერი
წითელი
სიტკბო
ნახევრად ტკბილი
ტექნოლოგია
ევროპული
მოცულობა
750 ml
ალკოჰოლი
12%

მონაცემები არ არის: ტანინი, დავარგების ჭურჭელი

ჯიშები: ალექსანდროული, მუჯურეთული

აღიარება: ჩაწერილი ჯილდოები არ არის.

ვინტაჟები: 2024

წარმომავლობა

მწარმოებელი:JRBმონაცემები არასაკმარისია

რეგიონი: რაჭა-ლეჩხუმი

აპელასიონი: ხვანჭკარაავთენტურობის მაღალი რისკი

რა შევამოწმოთ ამ აპელასიონის ღვინოში

ხვანჭკარა — რაჭის ბუნებრივად ნახევრადტკბილი წითელი PDO, დამზადებული მხოლოდ ალექსანდროულისა და მუჯურეთულის ჯიშებისგან, რომლებიც მოჰყავთ ამბროლაურის მიდამოებში მცირე დაფიქსირებულ მიკროზონაში. რადგან ეს ჯიშები ძალიან შეზღუდულ ფართობზე იზრდება (ბირთვი მიკროზონა — ათეულობით ჰექტარის რიგისაა, დაახლოებით 900 ჰა რაჭული ვენახის ფარგლებში), სახელი კი საქართველოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილია, ბაზარზე ამ სახელით გაყიდული მოცულობა ისტორიულად აღემატებოდა ზონის შესაძლებლობებს და სახელის ფალსიფიკაცია კარგად არის დოკუმენტირებული ღვინის პრესაში. რა შეამოწმოთ: დარწმუნდით, რომ მწარმოებელი რეგისტრირებულია რაჭა/ხვანჭკარას ზონაში და იქ ფლობს ან იძენს ალექსანდროული/მუჯურეთულის ყურძენს; საეჭვოდ იაფი „ხვანჭკარას“ მიმართ იყავით ფრთხილად.

მოსავლის ამინდი

ხვანჭკარა: როგორი იყო სეზონი ამ ზონაში წინა ათწლეულთან შედარებით.

  • 2024
    უფრო თბილი

    ამ ადგილის წინა ათწლეულზე თბილი

    მშრალი სექტემბერი

    სექტემბერი წინა ათწლეულზე უფრო მშრალი

    წაყინვის გარეშე

    10 აპრილის შემდეგ −2 °C-მდე წაყინვა არ ყოფილა

საიდან არის ეს რიცხვები

ფერით მონიშნულია მხოლოდ უჩვეულო: სითბო და სექტემბრის წვიმები შედარებულია ამ ადგილის წინა ათი წლის საშუალოსთან, წაყინვა ნიშნავს, რომ 10 აპრილის შემდეგ მინიმალური ტემპერატურა −2 °C-მდე ან უფრო დაბლა დაეცა. უფერო ინდიკატორი — „ჩვეულებრივი“, წყვეტილი — მონაცემები არ არის. როგორ ჩაიარა ეს წელი სხვა ზონებში, ნახავთ წლის ბმულზე გადასვლით.

ERA5-Land რეანალიზი, ნალექი — ERA5 (Copernicus Climate Change Service) Open-Meteo-ს არქივის მეშვეობით, ბადის უჯრა 42.600006 / 43.000000. შედარება ხდება ამავე ზონის წინა ათი წლის საშუალოსთან: 1991–2020 წლების კლიმატურ ნორმასთან შედარებით კახეთში ბოლო წლებიდან თითქმის ყველა „ჩვეულებრივზე თბილი“ გამოვიდოდა, რაც დათბობაზე მეტყველებს, სეზონზე კი — არა. ეს ბადეზე გამოთვლილი მოდელია, არა მეტეოსადგური ვენახში.

სითბო და წვიმა ხსნის, როგორი იყო სეზონი, მაგრამ დეგუსტაციას არ ცვლის და არ გვეუბნება, მზადაა თუ არა ღვინო დასალევად.

მირთმევა

ჭიქა

უნივერსალური ჭიქა (ტიტისებრი)

საშუალო ზომის ტიტისებრი ჭიქა: სიტკბო ზედმეტი ჰაერის გარეშეც იგრძნობა, დიდი ჭიქა კი ღვინოს მხოლოდ გაათბობს.

  • მირთმევის ტემპერატურა: 12–14 °C

    მიაწოდეთ ოდნავ გაცივებული (12–14 °C); ეხამება ლურჯ ყველთან, დესერტებთან, ცხარე კერძებთან.

არომატი და გემო

არომატი

  • წითელი კენკრა

ფერი

  • ლალისფერი

მაღაზიების მონაცემებით

კარგად ერგება

  • ყველი
  • დესერტები
  • ხილი

როდის გავხსნათ

გამოტანილია ღვინის სტილიდან კატალოგის წესებით და არა მიმოხილვებიდან.

მსგავსი სტილით