Абхазия

Черноморское побережье к северо-западу от Ингури: узкая полоса между Кавказским хребтом и морем, влажные субтропики с 1300–3500 мм осадков в год. Почвы — перегнойно-карбонатные и бурые горнолесные с известняковыми включениями, желтозёмы и краснозёмы, в речных долинах аллювий. Главные районы виноградарства — Гудаутский и Гулрыпшский; в горах держится маглари, когда лоза растёт на дереве-опоре с площадью питания 10×10 м, без полива и без укрытия на зиму. Абхазия — один из очагов происхождения культурной лозы, и её автохтоны генетически ближе всего к грузинским. Из полусотни исторических сортов уцелела малая часть: поиск, начатый в 2004 году, вернул 15 наименований, из них размножено 10, коллекция собрана в Ачадаре под Сухумом. В работе прежде всего качич, ауасырхуа, амлаху, ажапш и агбажь — за последние годы высажено около 50 тысяч саженцев. Наименований происхождения у региона нет ни одного: грузинский реестр на эту территорию не распространяется, и абхазское вино не проходит сертификацию Национального агентства вина. Промышленных производителей 5–6, а часть массовых марок исторически разливалась из привозного виноматериала — так что связь названия с местом здесь не подкреплена ничем, кроме репутации конкретного хозяйства. Вин этого региона в каталоге нет: в грузинской рознице они не продаются, а карточка без цены и продавца ничего не говорит покупателю. Сама зона, её сорта и история от этого никуда не деваются — они и есть содержание этой страницы.