Картли

Центральная Грузия вокруг Тбилиси: бассейн Мтквари с притоками Лиахви и Ксани, виноградники на 450–700 м. Климат континентальный — холодная зима, тёплое лето и заметная разница дневных и ночных температур; известняк и мергель в подпочве дают дренаж и сохраняют кислотность ягоды. Административно это Шида Картли с Гори, Атени и Каспи и Квемо Картли с Болниси и Асурети.

Местные сорта: белые чинури и горули мцване, красные тавквери и шавкапито; рядом давно прижились алиготе, шардоне, пино нуар и каберне совиньон. Прохладные ночи и высокая кислотность сделали Картли главным регионом грузинских игристых — атенури исторически разливали слегка игристым, и современная база для классического и резервуарного метода растёт здесь же. Красные вина светлее кахетинских: тавквери даёт лёгкое красное и розе, а не плотный экстракт.

Наименований происхождения четыре: Атенури и Оками в Шида Картли, Болниси и Асуретули Шала в Квемо Картли. Зоны небольшие, ажиотажа вокруг их имён нет — на этикетке картлийского вина чаще стоит сорт или имя хозяйства, чем название зоны.