Гурия

Юго-запад страны между Имеретией и Чёрным морем. Влажные субтропики: много осадков, мягкая зима, море сглаживает температуру, вегетация тянется долго — сбор начинается в ноябре, а поздние сорта висят на лозе до декабря. Виноградники идут от нескольких метров над уровнем моря в приморской полосе до 500 м в предгорьях Малого Кавказа; почвы глинистые и аллювиальные, плодородные, но удерживающие влагу. Местные сорта — чхавери, джани, мтевандиди, схилатубани, сакмиела; в Гурии же сосредоточена большая часть посадок аладастури. Классика здешнего виноградарства — маглари: лоза поднимается по дереву-опоре, и это не фольклор, а способ проветрить куст там, где милдью главный враг. Вина получаются лёгкими: чхавери даёт почти розовое красное с низким танином, аладастури — светлое красное, ближе к тёмному розе. Наименований происхождения в Гурии нет: реестр защищённых зон построен вокруг восточных и рачинских микрозон. Гурийское вино стоит на полке под именем сорта и хозяйства — тот случай, когда репутация конкретного марани значит больше, чем география на этикетке.