
Наведите, чтобы рассмотретьНажмите, чтобы рассмотреть
Saperavi Khashmi
Красное · сухое · Кахетия
Квеврийская технология, выдержка — квеври. Саперави из аппелласьона Хашми (Саперави Хашми) — красное сухое грузинское вино. По описаниям источников: в аромате — чёрный перец, кожа и слива; во вкусе — плотное тело и бархатистая. Сделано в хозяйстве Etno Okami.
Стилевые атрибуты
- Цвет
- Красное
- Сахар
- Сухое
- Ёмкость выдержки
- Квеври
- Технология
- Квеври (традиционная)
Нет данных: Танин
Сорта: Саперави
Признание: Записей о наградах нет.
Винтажи: 2023
Происхождение
Погода урожая
Каким был сезон в зоне Хашми (Саперави Хашми) по сравнению с предыдущим десятилетием.
- 2023
прохладнее
прохладнее, чем предыдущее десятилетие в этой местности
дождливый сентябрь
сентябрь дождливее, чем в предыдущие десять лет
без заморозков
заморозков до −2 °C после 10 апреля не было
Откуда эти числа
Цветом отмечено только необычное: тепло и дожди сентября сравниваются со средним этой местности за десять предыдущих лет, заморозки — это минимум −2 °C и ниже после 10 апреля. Бесцветный индикатор — «как обычно», пунктирный — данных нет. Как этот год прошёл в других зонах — по ссылке на год.
Реанализ ERA5-Land, осадки — ERA5 (Copernicus Climate Change Service) через архив Open-Meteo, ячейка 41.699997 / 45.199997. Сравнение — со средним этой же зоны за десять предыдущих лет: против климатической нормы 1991–2020 почти каждый свежий год в Кахетии оказался бы «теплее обычного», и это говорило бы о потеплении, а не о сезоне. Это расчётная модель по площади, а не метеостанция на винограднике.
Тепло и дожди объясняют, каким был сезон, но не заменяют дегустацию и не говорят, пора ли открывать бутылку.
Подача
Бокал
Бордо · Bordeaux
Высокая чаша с сужением кверху: собирает аромат и смягчает спирт — форма для плотных танинных красных.
Аромат и вкус
Аромат
- Кожа
- Чёрный перец
- Пряности
- Слива
Вкус
- Плотное тело
- Бархатистая
Оттенок
- Пурпурный
- Насыщенный
Заявлено производителем
Когда открыть
Выводится из стиля вина правилами каталога, а не из отзывов.
Похожие по стилю
Akhoebi Red QvevriAvandiКрасное· сухое· Кахетияот 46,00 ₾
AladasturiLagvinariКрасное· сухое· Имеретия· Органикаот 72,00 ₾
Aleksandrouli QvevriNaberauli WinesКрасное· сухоеот 77,00 ₾
Aleksandrouli QvevriMukuzani Wine CellarКрасное· сухоеот 50,40 ₾
Aleksandrouli Qvevri OakDuruji ValleyКрасное· сухое· Кахетияот 56,00 ₾
Asuretuli QvevriBrothers' CellarКрасное· сухое· Картлиот 76,85 ₾