Красный сорт винограда

Саперави

საფერავი · Saperavi

Саперави — красный сорт винограда; страна происхождения — Грузия. По кадастру виноградников Национального агентства вина за 2025 год сорт занимает 17 952 га на 32 366 участках, из них 17 804 га — в регионе Кахетия.

Вин в каталоге
982
Виноделен
328
Виноградники, га · кадастр 2025
17 952

О сорте

Саперави — главный красный сорт Грузии, родом из Кахетии; впервые он упомянут в «Дастурламали» царя Вахтанга VI. Название происходит от грузинского «красить»: окрашена не только кожица, но и мякоть ягоды, поэтому вино тёмное, часто почти непрозрачное. Из него делают сухие, природно-полусладкие, сладкие и креплёные вина — и в квеври, и по-европейски. На Саперави построены сухие наименования Мукузани, Напареули и Кварели и природно-полусладкие Киндзмараули и Ахашени.

Цвет ягоды
красный
Происхождение
Грузияпо паспорту VIVC
Типичный танин
Высокий

Типичный танин сухого вина из этого сорта; у конкретного вина может быть другим.

Где растёт — по винам каталога
Виноградники · кадастр 2025

32 366 участков · Возраст лоз: до 1990 — 908 га, 1990–2009 — 5 697 га, с 2010 — 11 347 га

Как выглядит

Гроздь, ягоды и лист

Саперави: Гроздь на лозе
Гроздь на лозе
Саперави: Гроздь на лозе
Гроздь на лозе
Саперави: Ягоды
Ягоды
Саперави: Гроздь на лозе
Гроздь на лозе
Саперави: Гроздь на лозе
Гроздь на лозе

Вина

Вина из сорта Саперави

Iberiuli Saperavi
Silver · Крупный конкурс

Iberiuli Saperavi

Shumi Winery

Кахетия

КрасноеКвеври (традиционная)

Производитель — Shumi Winery. Красное сухое грузинское вино из Саперави, регион Кахетия. Квеврийская технология, выдержка — квеври, крепость 13%. По описаниям источников: в аромате — вишня, слива и фиалка; во вкусе — долгое послевкусие.

47,18 ₾Сухое
Marani Kindzmarauli
Commended · Крупный конкурс

Marani Kindzmarauli

Telavi Wine Cellar

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Саперави из аппелласьона Киндзмараули — красное природно-полусладкое грузинское вино. Произведено по классической технологии, с выдержкой в нейтральной ёмкости; мацерация на мезге 5 дн. Крепость 11,5%. В аромате — ежевика, вишня и чернослив, во вкусе — долгое послевкусие, шелковистая и мягкие танины (по описаниям источников). Винодельня — Telavi Wine Cellar.

26,98 ₾Природно-полусладкое
Mukuzani
Silver · Крупный конкурс

Mukuzani

Rtvelisi

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Красное сухое грузинское вино из Саперави, аппелласьон Мукузани. Произведено по классической технологии, с выдержкой в дубовых барриках; крепость 12,5%. В аромате — ежевика, вишня и слива (по описаниям источников). Производитель — Rtvelisi.

24,40 ₾Сухое
Saperavi
Bronze · Крупный конкурс

Saperavi

Badagoni

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Отмечено на Decanter World Wine Awards 2024 — серебро. Саперави из региона Кахетия — красное сухое грузинское вино. Произведено по классической технологии, с выдержкой в нейтральной ёмкости; крепость 13%. Производитель — Badagoni.

19,85 ₾Сухое
Saperavi
Silver · Крупный конкурс

Saperavi

Rtvelisi

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Отмечено на Decanter World Wine Awards 2026 — серебро. Регион Кахетия: красное сухое из Саперави. Произведено по классической технологии; крепость 13%. Винодельня — Rtvelisi.

17,80 ₾Сухое
Kindzmarauli

Kindzmarauli

Avandi

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Саперави из аппелласьона Киндзмараули — красное природно-полусладкое грузинское вино. Произведено по классической технологии; крепость 12%. В аромате — цветочные тона и красные ягоды, во вкусе — бархатистая (по описаниям источников). Сделано у Avandi.

30,50 ₾Природно-полусладкое
Kindzmarauli

Kindzmarauli

Rtvelisi

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Производитель — Rtvelisi. Красное природно-полусладкое грузинское вино из Саперави, аппелласьон Киндзмараули. Классическая технология, крепость 11,5%. По описаниям источников: в аромате — ежевика, тёмные ягоды и вишня.

26,47 ₾Природно-полусладкое
Sparkling Rose Semi Dry Saperavi

Sparkling Rose Semi Dry Saperavi

Rtvelisi

Кахетия

РозовоеЕвропейская

Розовое игристое грузинское вино из Саперави, регион Кахетия. Произведено по классической технологии; крепость 11%. В аромате — красные ягоды, цветочные тона и малина, во вкусе — сбалансированная кислотность и свежая, хрустящая (по описаниям источников). Винодельня — Rtvelisi.

22,68 ₾
Taurus Mukuzani

Taurus Mukuzani

Ikalto Winery

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Винодельня — Ikalto Winery. Красное сухое грузинское вино из Саперави, аппелласьон Мукузани. Классическая технология, выдержка — дубовые баррики, крепость 13%. По описаниям источников: в аромате — пряности, дуб и слива; во вкусе — высокая кислотность и бархатистая.

35,00 ₾Сухое
Kindzmarauli
Bronze · Средний вес

Kindzmarauli

Chelti

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Отмечено на Georgia International Wine Award (WinExpo Georgia) 2024 — бронза. Аппелласьон Киндзмараули: красное природно-полусладкое из Саперави. Произведено по классической технологии, с выдержкой в нейтральной ёмкости; крепость 12%. Винодельня — Chelti.

36,00 ₾Природно-полусладкое
Kindzmarauli
Bronze · Средний вес

Kindzmarauli

Mildiani Family Winery

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Красное природно-полусладкое грузинское вино из Саперави, аппелласьон Киндзмараули. Произведено по классической технологии, с выдержкой в нейтральной ёмкости. Отмечено на Georgia International Wine Award (WinExpo Georgia) 2026 — бронза. Производитель — Mildiani Family Winery.

34,75 ₾Природно-полусладкое
Kindzmarauli
Commended · Крупный конкурс

Kindzmarauli

Shumi Winery

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Сделано у Shumi Winery. Саперави из аппелласьона Киндзмараули — красное природно-полусладкое грузинское вино. Классическая технология, выдержка — нейтральная ёмкость, крепость 11,5%. По описаниям источников: во вкусе — мягкая кислотность.

46,20 ₾Природно-полусладкое
Kindzmarauli
Bronze · Крупный конкурс

Kindzmarauli

Teliani Valley

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Аппелласьон Киндзмараули: красное природно-полусладкое из Саперави. Классическая технология, выдержка — нейтральная ёмкость, крепость 12,5%. Серебро на International Wine Challenge 2016. Винодельня — Teliani Valley.

23,95 ₾Природно-полусладкое
Kvareli
Bronze · Крупный конкурс

Kvareli

Chelti

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Бронза на International Wine & Spirit Competition 2025. Аппелласьон Кварели: красное сухое из Саперави. Классическая технология, выдержка — дубовые баррики, крепость 13,5%. Винодельня — Chelti.

38,00 ₾Сухое
Marani Mukuzani
Bronze · Крупный конкурс

Marani Mukuzani

Telavi Wine Cellar

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Золото на International Wine Challenge 2014. Аппелласьон Мукузани: красное сухое из Саперави. Классическая технология, выдержка — дубовые баррики, мацерация 12 дн., крепость 14%. Винодельня указывает: 9 мес. выдержки в бочках 225 л. Винодельня — Telavi Wine Cellar.

27,50 ₾Сухое
Marani Reserve
Gold · Крупный конкурс

Marani Reserve

Telavi Wine Cellar

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Красное сухое грузинское вино из Саперави, регион Кахетия. Произведено по классической технологии, с выдержкой в дубовых барриках; крепость 13,5%. По данным винодельни: бочки 225 л; урожайность 5 т/га. В аромате — вишня, земля и кожа, во вкусе — высокая кислотность, шелковистая и бархатистая (по описаниям источников). Сделано у Telavi Wine Cellar.

156,25 ₾Сухое
Mukuzani
Commended · Крупный конкурс

Mukuzani

Schuchmann Wines

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Бронза на International Wine Challenge 2016. Красное сухое грузинское вино из Саперави, аппелласьон Мукузани. Классическая технология, выдержка — большие бочки. Производитель — Schuchmann Wines.

18,20 ₾Сухое
Saperavi
Gold · Крупный конкурс

Saperavi

Chelti

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Винодельня — Chelti. Саперави из региона Кахетия — красное сухое грузинское вино. Произведено по классической технологии; крепость 13%. В аромате — вишня, тёмные ягоды и ежевика, во вкусе — плотное тело и шелковистая (по описаниям источников).

35,00 ₾Сухое
Saperavi
Bronze · Крупный конкурс

Saperavi

Schuchmann Wines

Кахетия

КрасноеЕвропейская

Отмечено на International Wine Challenge 2015 — серебро. Красное сухое грузинское вино из Саперави, регион Кахетия. Произведено по классической технологии, с выдержкой в нейтральной ёмкости. Сделано у Schuchmann Wines.

15,40 ₾Сухое
Saperavi
Commended · Крупный конкурс

Saperavi

Teliani Valley

КрасноеЕвропейская

Серебро на International Wine Challenge 2018. Красное сухое грузинское вино из Саперави. Классическая технология, крепость 12,5%. Сделано у Teliani Valley.

15,55 ₾Сухое
Saperavi
Bronze · Крупный конкурс

Saperavi

Vardiashvili Family Wine

Кахетия

Красное

Красное грузинское вино из Саперави, регион Кахетия. Отмечено на International Wine & Spirit Competition 2026 — бронза. Сделано у Vardiashvili Family Wine.

45,00 ₾
Saperavi
Bronze · Крупный конкурс

Saperavi

Ziari

Кахетия

Красное

Саперави из региона Кахетия — красное сухое грузинское вино. В аромате — тёмные ягоды, цветочные тона и дуб, во вкусе — высокая кислотность и бархатистая (по описаниям источников). Отмечено на Decanter World Wine Awards 2026 — серебро. Сделано у Ziari.

47,60 ₾Сухое
Saperavi Qvevri
Silver · Крупный конкурс

Saperavi Qvevri

Mildiani Family Winery

Кахетия

КрасноеКвеври (традиционная)

Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 13,5%. Красное грузинское вино из Саперави, регион Кахетия. Отмечено на International Wine & Spirit Competition 2026 — золото. Винодельня — Mildiani Family Winery.

99,00 ₾
Saperavi Qvevri
Bronze · Крупный конкурс

Saperavi Qvevri

Rtvelisi

Кахетия

КрасноеКвеври (традиционная)

Квеврийская технология, выдержка — квеври, крепость 13%. Красное сухое грузинское вино из Саперави, регион Кахетия. По описаниям источников: в аромате — вишня, красные ягоды и ваниль. Винодельня — Rtvelisi.

29,99 ₾Сухое

Откуда данные

Источники страницы

Нашли ошибку в сорте, фото другого сорта или знаете источник лучше? Напишите — проверим и исправим.