getwne.ge
Меню
Otskhanuri Sapere

Нажмите, чтобы рассмотреть

Малое семейное хозяйство

Otskhanuri Sapere

Makaridze Winery

Оцханури Сапере из региона Имеретия — красное сухое грузинское вино. Квеврийская технология, выдержка — квеври. Makaridze Winery — малое семейное хозяйство. Органическое, с низким содержанием серы и на диких дрожжах.

Стилевые атрибуты

Цвет
Красное
Танин
Высокий
Сахар
Сухое
Ёмкость выдержки
Квеври
Технология
Квеври (традиционная)
Натуральность
Органика, Низкая сера, Дикие дрожжи
Объём
750 ml
Рынок
Внутренний рынок и экспорт

Сорта: Оцханури Сапере (100%)

Признание

Записей о наградах нет.

Происхождение

Производитель:Makaridze WineryМалое семейное хозяйство

Регион: Имеретия

Подача

Бокал

Бордо · Bordeaux

Высокая чаша с сужением кверху: собирает аромат и смягчает спирт — форма для плотных танинных красных.

  • Вино с низкой серой: осадок и лёгкая дымка — норма, не брак. Хранить при температуре ниже 16 °C.

  • Температура подачи: 16–18 °C

    Декантация: 60 минут

    Высокий танин требует жирного белка: мясо на углях, баранина, выдержанный сыр.

Сочетается с

  • Хинкали
  • Шашлык (мцвади)
  • Сыр

Когда открыть

Выводится из стиля вина правилами каталога, а не из отзывов.

Похожие по стилю