Красный сорт винограда
Оцханури Сапере
ოცხანური საფერე · Otskhanuri Sapere
Оцханури Сапере — красный сорт винограда; страна происхождения — Грузия. По кадастру виноградников Национального агентства вина за 2025 год сорт занимает 78 га на 615 участках, из них 67 га — в регионе Имеретия.
- Вин в каталоге
- 57
- Виноделен
- 46
- Виноградники, га · кадастр 2025
- 78
О сорте
Оцханури Сапере — красный сорт из Имерети, названный по селу Оцхана; «сапере», как и в названии Саперави, указывает на цвет, но генетически это разные сорта. Он созревает поздно и даёт густо окрашенные вина с высокой кислотностью и плотными танинами, которым нужно время: они развиваются в бутылке много лет. Сорт используют и для подкрашивания других вин.
- Цвет ягоды
- красный
- Происхождение
- Грузияпо паспорту VIVC
- Типичный танин
- Высокий
- Где растёт — по винам каталога
- Имеретия35 вин
- Виноградники · кадастр 2025
- Имеретия67 га
- Кахетия9,2 га
- Гурия0,6 га
- Рача-Лечхуми0,2 га
- Картли0,2 га
615 участков · Возраст лоз: до 1990 — 3 га, 1990–2009 — 17 га, с 2010 — 58 га
- Чего нет
- Нет данных: фото
Типичный танин сухого вина из этого сорта; у конкретного вина может быть другим.
Вина
Вина из сорта Оцханури Сапере

Otskhanuri Sapere Oak
Gulordava Family Winery
Грузинское вино из Оцханури Сапере. Производитель — Gulordava Family Winery.

Glekhuri Otskhanuri Sapere Qvevri
Teliani Valley
Имеретия
Винодельня — Teliani Valley. Красное сухое грузинское вино из Оцханури Сапере, регион Имеретия. Квеврийская технология, выдержка — квеври, крепость 12%. По описаниям источников: в аромате — ежевика.

Otskhanuri Sapere
Barbales Marani
Имеретия
Оцханури Сапере из региона Имеретия — красное сухое грузинское вино. Произведено по классической технологии; крепость 12,6%. В аромате — красные ягоды и пряности (по описаниям источников). Винодельня — Barbales Marani.

Otskhanuri Sapere
Dugladze Wine Company
Имеретия
Серебро на International Wine & Spirit Competition 2025. Регион Имеретия: красное сухое из Оцханури Сапере. Классическая технология, выдержка — дубовые баррики, крепость 14,5%. Винодельня — Dugladze Wine Company.

Otskhanuri Sapere
Guremani
Имеретия
Золото на International Wine & Spirit Competition 2025. Регион Имеретия: красное сухое из Оцханури Сапере. По описаниям источников: в аромате — дуб и слива. Производитель — Guremani.

Otskhanuri Sapere
Kindzmarauli Marani
Бронза на Decanter World Wine Awards 2021. Красное сухое грузинское вино из Оцханури Сапере. Классическая технология, крепость 12%. Производитель — Kindzmarauli Marani.

Otskhanuri Sapere
Obcha Winery
Имеретия
Бронза на International Wine & Spirit Competition 2026. Оцханури Сапере из региона Имеретия — красное грузинское вино. Сделано у Obcha Winery.

Otskhanuri Sapere
Shilda Winery
Бронза на Decanter World Wine Awards 2018. Оцханури Сапере — красное сухое грузинское вино. Классическая технология, крепость 12,5%. Винодельня — Shilda Winery.

Otskhanuri Sapere
Terjola Winery
Имеретия
Бронза на Georgia International Wine Award (WinExpo Georgia) 2026. Регион Имеретия: красное сухое из Оцханури Сапере. Классическая технология, крепость 12%. Винодельня — Terjola Winery.

Otskhanuri Sapere
Vineyard Dolidze
Бронза на Decanter World Wine Awards 2026. Красное грузинское вино из Оцханури Сапере. Производитель — Vineyard Dolidze.

Otskhanuri Sapere Qvevri
Mildiani Family Winery
Имеретия
Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 13%. Красное грузинское вино из Оцханури Сапере, регион Имеретия. Отмечено на International Wine & Spirit Competition 2025 — бронза. Производитель — Mildiani Family Winery.

Aladasturi – Otskhanuri Sapere
Nanua
Имеретия
Квеврийская технология, выдержка — квеври, крепость 12%. Оцханури Сапере и Аладастури из региона Имеретия — красное сухое грузинское вино. По описаниям источников: в аромате — цветочные тона и красные ягоды; во вкусе — мягкие танины. Винодельня — Nanua.

Autograph Qvevri Oak
Dekanozishvili
Квеврийская технология, выдержка — квеври, крепость 13,5%. Красное сухое грузинское вино из Саперави и Оцханури Сапере. Сделано у Dekanozishvili.

Cuvée 09
Makaridze Winery
Имеретия
Производитель — Makaridze Winery. Цицка и Оцханури Сапере из региона Имеретия — янтарное сухое грузинское вино. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври. Заявлено: органическое, с низким содержанием серы и на диких дрожжах.

Otskhanuri Sapere
Ancient Valley
Имеретия
Регион Имеретия: красное полусухое из Оцханури Сапере. Классическая технология, выдержка — дубовые баррики, крепость 12,5%. По описаниям источников: в аромате — тёмные ягоды и гранат. Производитель — Ancient Valley.

Otskhanuri Sapere
Bagrati's Wine
Оцханури Сапере — красное сухое грузинское вино. Производитель — Bagrati's Wine.

Otskhanuri Sapere
Churi Chinebuli
Оцханури Сапере — красное сухое грузинское вино. Сделано у Churi Chinebuli.

Otskhanuri Sapere
Dato Chikhladze's Marani
Имеретия
Квеврийская технология, выдержка — квеври, крепость 11%. Красное сухое грузинское вино из Оцханури Сапере, регион Имеретия. По описаниям источников: в аромате — ежевика, шоколад и минеральность. Сделано у Dato Chikhladze's Marani.

Otskhanuri Sapere
Kiketi Farm Wine
Имеретия
Оцханури Сапере из региона Имеретия — красное сухое грузинское вино. Классическая технология, выдержка — дубовые баррики, крепость 11%. По описаниям источников: в аромате — вишня, гранат и красные ягоды. Производитель — Kiketi Farm Wine.

Otskhanuri Sapere
Labara
Имеретия
Оцханури Сапере из региона Имеретия — красное сухое грузинское вино. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; мацерация на мезге 30 дн. Крепость 13%. Винодельня — Labara.

Otskhanuri Sapere
Lagvinari
Имеретия
Оцханури Сапере из региона Имеретия — красное сухое грузинское вино. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 13%. В аромате — красные ягоды (по описаниям источников). Сделано у Lagvinari.

Otskhanuri Sapere
Makaridze Winery
Имеретия
Оцханури Сапере из региона Имеретия — красное сухое грузинское вино. Квеврийская технология, выдержка — квеври. Винодельня — Makaridze Winery. Органическое, с низким содержанием серы и на диких дрожжах.

Otskhanuri Sapere
Nanua
Имеретия
Регион Имеретия: красное сухое из Оцханури Сапере. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 12,5%. В аромате — пряности, во вкусе — долгое послевкусие (по описаниям источников). Сделано у Nanua.

Otskhanuri Sapere
Rero Winery
Имеретия
Винодельня — Rero Winery. Регион Имеретия: красное из Оцханури Сапере. Произведено по традиционной квеврийской технологии, с выдержкой в квеври; крепость 12%.
Откуда данные
Источники страницы
Описание
Факты ампелографических источников и официальных реестров страны своими словами.
Типичный танин
Справочно: ставим, только когда уровень называют два независимых источника.
Происхождение
Паспорт сорта в Vitis International Variety Catalogue (VIVC).
Площадь виноградников
Кадастр виноградников 2025, Национальное агентство вина: участки, где записан этот сорт; участки без определённого сорта не в счёт.
Вина
Наш каталог: состав вина — с сайта винодельни или с этикетки.
Нашли ошибку в сорте, фото другого сорта или знаете источник лучше? Напишите — проверим и исправим.