წითელყურძნიანი ჯიში
კაბერნე სოვინიონი
Cabernet Sauvignon
კაბერნე სოვინიონი ვაზის წითელყურძნიანი ჯიშია. წარმოშობის ქვეყანა: საფრანგეთი. ღვინის ეროვნული სააგენტოს 2025 წლის ვენახების კადასტრის მიხედვით, ჯიშს უკავია 220 ჰექტარი 297 ნაკვეთზე; აქედან 209 ჰექტარი მოდის რეგიონზე: კახეთი.
- ღვინო კატალოგში
- 33
- მეღვინეობა
- 26
- ვენახები, ჰა · კადასტრი 2025
- 220
ჯიშის შესახებ
კაბერნე სოვინიონი საფრანგეთიდან წარმოშობილი წითელყურძნიანი ჯიშია; VIVC-ში დაცული დნმ-ანალიზის მონაცემებით, ის კაბერნე ფრანისა და სოვინიონ ბლანის შეჯვარების შედეგია. ის იმ მცირერიცხოვან საერთაშორისო ჯიშებს შორისაა, რომლებიც საქართველოში ნებადართული ჯიშების ოფიციალურ ნუსხაში სახელდებითაა შეტანილი, და შიდა კახეთისთვისაა რეკომენდებული. საქართველოში მისგან როგორც ერთჯიშიან ღვინოს, ისე კუპაჟებს ამზადებენ.
- მარცვლის ფერი
- წითელი
- წარმოშობა
- საფრანგეთიVIVC-ის პასპორტის მიხედვით
- დამახასიათებელი ტანინი
- მაღალი
ამ ჯიშისგან დაყენებული მშრალი ღვინის დამახასიათებელი ტანინი; კონკრეტულ ღვინოში ის შეიძლება განსხვავებული იყოს.
ღვინოები
კაბერნე სოვინიონი: ჯიშის ღვინოები

Lover Cabernet Sauvignon Saperavi
Cooperative Ruispiri
კახეთი
რეგიონი კახეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი და კაბერნე სოვინიონი. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 13,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — მაყვალი, მოცვი და შოკოლადი; გემოში — სავსე ტანი, ხანგრძლივი ბოლოგემო და რბილი ტანინები. მწარმოებელი — Cooperative Ruispiri.

Cabernet Sauvignon
Ikalto Winery
დაყენებულია Ikalto Winery მარანში. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 13,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — წითელი კენკრა; გემოში — ხავერდოვანი.

Cabernet Sauvignon Sparkling
Winiveria
კახეთი
ვარდისფერი ქართული ცქრიალა ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი; რეგიონი — კახეთი. ევროპული მეთოდი — დავარგება ნეიტრალურ ჭურჭელში, სიმაგრე 12%. წყაროების აღწერით: არომატში — ყვავილოვანი ტონები, ჟოლო და წითელი კენკრა; გემოში — ცოცხალი და მკვეთრი და მსუბუქი ტანი. მწარმოებელი — Winiveria.

Cabernet Sauvignon Virgo
Ikalto Winery
მწარმოებელი — Ikalto Winery. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 13,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — გამხმარი ქლიავი და სანელებლები; გემოში — ხავერდოვანი.

Red Blend
Archil's Wine
კახეთი
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი და კაბერნე სოვინიონი, რეგიონი — კახეთი. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 14,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — მაყვალი, ალუბალი და წითელი კენკრა. დაყენებულია Archil's Wine მარანში.

Reserve Rouge
Château Buera
კახეთი
რეგიონი კახეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — მალბეკი, კაბერნე ფრანი და კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია მუხის ბარიკებში; სიმაგრე — 13,5%. არომატში — წითელი კენკრა; გემოში — ხავერდოვანი (წყაროების აღწერით). მარანი — Château Buera.

Collection Secrete Red
Château Mukhrani
ქართლი
რეგიონი ქართლი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი, სირა და კაბერნე სოვინიონი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 13%. Decanter World Wine Awards 2026 — ოქრო. დაყენებულია Château Mukhrani მარანში.

Marani Saperavi-Cabernet
Telavi Wine Cellar
კახეთი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — საფერავი და კაბერნე სოვინიონი; რეგიონი — კახეთი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია მუხის ბარიკებში; დურდოზე მაცერაცია — 8 დღე; სიმაგრე — 13%. მარნის მონაცემებით: დავარგება 4 თვე. არომატში — პიტნა, მუხა და წითელი კენკრა; გემოში — შემკვრელი ტანინები (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Telavi Wine Cellar მარანში.

Satrapezo Icewine Cabernet
Telavi Wine Cellar
კახეთი
რეგიონი კახეთი: ქართული წითელი ტკბილი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია ნეიტრალურ ჭურჭელში; სიმაგრე — 11%. მარნის მონაცემებით: დავარგება 6 თვე; დუღილი 60 დღე. არომატში — თაფლი, მანდარინი და გამხმარი ქლიავი (წყაროების აღწერით). მწარმოებელი — Telavi Wine Cellar.

Aleksandrouli Cabernet Sauvignon
Veleula
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — ალექსანდროული და კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 13,5%. არომატში — მოცვი და ალუბალი (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Veleula მარანში.

Cabernet Sauvignon
Mukhiguli 1770
კახეთი
წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — კაბერნე სოვინიონი და საფერავი; რეგიონი — კახეთი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 13,5%. არომატში — ალუბალი; გემოში — ხანგრძლივი ბოლოგემო (წყაროების აღწერით). მარანი — Mukhiguli 1770.

Cabernet Sauvignon
Naubari
კახეთი
რეგიონი კახეთი: ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი და კაბერნე სოვინიონი. ევროპული მეთოდი — სიმაგრე 12,2%. წყაროების აღწერით: არომატში — მაყვალი და ალუბალი. მარანი — Naubari.

Cabernet Sauvignon Qvevri
Marani Milorauli
დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით, დავარგებულია ქვევრში; სიმაგრე — 13%. წითელი ქართული ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. არომატში — მაყვალი, შოკოლადი და ვანილი; გემოში — ხანგრძლივი ბოლოგემო (წყაროების აღწერით). მწარმოებელი — Marani Milorauli.

Cabernet Sauvignon Qvevri
Mildiani Family Winery
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ტრადიციული ქვევრის მეთოდით; სიმაგრე — 13,5%. მწარმოებელი — Mildiani Family Winery.

Cabernet Sauvignon Reserve
Château Buera
კახეთი
დაყენებულია Château Buera მარანში. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი, რეგიონი — კახეთი. ევროპული მეთოდი — დავარგება მუხის ბარიკებში, სიმაგრე 13,5%. წყაროების აღწერით: არომატში — შოკოლადი და წითელი კენკრა.

Cabernet Sauvignon Rose
Matrobela
ქართული ვარდისფერი მშრალი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 13,5%. არომატში — ალუბალი და წითელი კენკრა; გემოში — დაბალანსებული მჟავიანობა (წყაროების აღწერით). მწარმოებელი — Matrobela.

Cuvee Red Qvevri Oak
Dakishvili Family Vineyards
ქვევრის მეთოდი — სიმაგრე 13,5%. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — საფერავი და კაბერნე სოვინიონი. დაყენებულია Dakishvili Family Vineyards მარანში.

French Rose Cabernet Sauvignon
Winiveria
ქართული ვარდისფერი ნახევრადმშრალი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 12%. არომატში — ყვავილოვანი ტონები (წყაროების აღწერით). მარანი — Winiveria.

French Rosé
Winiveria
კახეთი
რეგიონი კახეთი: ქართული ვარდისფერი ნახევრადმშრალი ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 12%. არომატში — ატამი და მსხალი (წყაროების აღწერით). მარანი — Winiveria.

Grappe Noire
Château Mukhrani
ქართლი
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი და კაბერნე სოვინიონი, რეგიონი — ქართლი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 13,5%. არომატში — წითელი კენკრა; გემოში — ხანგრძლივი ბოლოგემო (წყაროების აღწერით). მწარმოებელი — Château Mukhrani.

Kakhuri Lalisperi
Armunji
კახეთი
ქვევრის მეთოდი — დავარგება ქვევრში, სიმაგრე 13,5%. წითელი მშრალი ქართული ღვინო, ჯიშები — ალექსანდროული, საფერავი, ალადასტური, კაბერნე სოვინიონი და მერლო; რეგიონი — კახეთი. წყაროების აღწერით: არომატში — შავი პილპილი, მაყვალი და ალუბალი. დაყენებულია Armunji მარანში.

Petnat Cabernet Sauvignon Rose
Giuaani
ქართული ვარდისფერი ცქრიალა ღვინო, ჯიში — კაბერნე სოვინიონი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით; სიმაგრე — 11%. არომატში — ნესვი და წითელი კენკრა (წყაროების აღწერით). დაყენებულია Giuaani მარანში.

Premium Red
Besini
მარანი — Besini. ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — საფერავი, კაბერნე სოვინიონი და მერლო.

Red Koncho Oak Barrel
Koncho & Co
კახეთი
ქართული წითელი მშრალი ღვინო, ჯიშები — ალექსანდროული, საფერავი, კაბერნე სოვინიონი, მერლო და პინო შავი, რეგიონი — კახეთი. დამზადებულია ევროპული მეთოდით, დავარგებულია მუხის ბარიკებში; სიმაგრე — 13,5%. არომატში — შოკოლადი, მუხა და ვანილი; გემოში — ხავერდოვანი (წყაროების აღწერით). მწარმოებელი — Koncho & Co.
საიდან არის მონაცემები
გვერდის წყაროები
აღწერა
ამპელოგრაფიული წყაროებისა და ქვეყნის ოფიციალური რეესტრების ფაქტები, საკუთარი სიტყვებით გადმოცემული.
ფოტოები
ღია ლიცენზიით გავრცელებული ფოტოები და ფოტოები მეღვინეობების საიტებიდან; თითოეული კადრის წყარო:
- მტევანი ვაზზე · ფოტო: Christophe Eyquem / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- მტევანი ვაზზე · ფოტო: Saggittarius A / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- მტევანი ვაზზე · ფოტო: Missvain / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- ფოთოლი · ფოტო: Geolina163 + 1971markus / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- მტევანი ვაზზე · ფოტო: Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY / VIVC, This photo can be reproduced
დამახასიათებელი ტანინი
საცნობაროდ: ვუთითებთ მხოლოდ მაშინ, როცა ერთსა და იმავე დონეს ორი დამოუკიდებელი წყარო ასახელებს.
წარმოშობა
ჯიშის პასპორტი Vitis International Variety Catalogue-ში (VIVC).
ვენახების ფართობი
ვენახების კადასტრი 2025, ღვინის ეროვნული სააგენტო: ნაკვეთები, სადაც ეს ჯიშია აღრიცხული; ნაკვეთები დაუდგენელი ჯიშით არ ითვლება.
ღვინოები
ჩვენი კატალოგი: ღვინის ჯიშობრივი შედგენილობა — მეღვინეობის საიტიდან ან ეტიკეტიდან.
შენიშნეთ შეცდომა ჯიშის აღწერაში ან სხვა ჯიშის ფოტო, ან უკეთესი წყარო იცით? მოგვწერეთ — შევამოწმებთ და გავასწორებთ.




