აპელასიონი
კახეთი
კახეთი — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO); ქვეყანა: საქართველო; რეგისტრაციის თარიღი: 10 დეკემბერი, 2007. სპეციფიკაციის მიხედვით, კახეთი არის თეთრი ან წითელი ღვინო.
- რეგისტრირებულია
- 2007
- კატალოგში
- 1
ეტიკეტზე
რა უნდა ეწეროს ეტიკეტზე
- სახელწოდება „კახეთი“ — დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება (PDO).
ეს სპეციფიკაციის მოთხოვნებია. ეტიკეტი, რომელიც მათ აკმაყოფილებს, სპეციფიკაციას შეესაბამება, მაგრამ ბოთლის ნამდვილობას არ ამტკიცებს.
ზონა
რას ადგენს ზონის სპეციფიკაცია.
დასახელება მთელ რეგიონს ეხება და არა ცალკეულ მიკროზონას: ალაზნისა და ივრის აუზები საქართველოს სამხრეთ-აღმოსავლეთში. ვენახები 200–750 მეტრზე. დაშვებულია ექვსი ჯიში — რქაწითელი, საფერავი, კახური მწვანე, კისი, ხიხვი და კაბერნე სოვინიონი; ღვინო თეთრი და წითელი, მშრალი ან ნახევრადმშრალი.
ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით
თეთრი: რქაწითელი, მწვანე კახური, ქისი, ხიხვი, მცვივანი, ჩიტისთვალა
ქარვისფერი: რქაწითელი, მწვანე კახური, ქისი, ხიხვი, მცვივანი, ჩიტისთვალა
წითელი: საფერავი, საფერავი ბუდეშურისებური, კაბერნე სოვინიონი
ვარდისფერი: საფერავი, საფერავი ბუდეშურისებური, რქაწითელი ვარდისფერი, კაბერნე სოვინიონი
ვენახების სიმაღლე: 200–750 მ ზღვის დონიდან
სიმაგრე: არანაკლებ 11%
ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში
წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 789 — ღვინის ეროვნული სააგენტო
ნამდვილობის რისკი: ნიშნის გარეშე
გაზრდილი რისკის მონაცემები არ გვაქვს. ეს ნამდვილობის გარანტია არ არის.
კახეთი (კახური) — ფართო რეგიონული PDO, რომელიც მოიცავს საქართველოს აღმოსავლეთის მთავარ მეღვინეობის რეგიონს და უშვებს რამდენიმე სტილს — მშრალ თეთრს, ქარვისფერს (ქვევრი), ვარდისფერსა და წითელს — ისეთი ჯიშებისგან, როგორიცაა რქაწითელი, კახური მწვანე და საფერავი. ფართო რეგიონული სახელის სახით მისი მიწოდება ზოგადად შეესაბამება ზონას და ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხი არ დგას; ღვინო უნდა მოდიოდეს კახეთის რეგისტრირებული ზონიდან.
როგორ ვაფასებთ რისკსრუკაზე
- კახეთი — რეგიონი
- სხვა რეგიონები
ზუსტი მდებარეობა ღია მონაცემებში არ არის — მონიშნულია რეგიონი.
კახეთი: აპელასიონის ღვინოები
რა არის კატალოგში.
1 ღვინო რეგიონიდან კახეთი. ფასი ბარათზე — მედიანაა მაღაზიების მიხედვით, მედიანის არარსებობისას კი უმცირესი ფასი; ეს ცნობაა და არა შეფასება.
